鮮魚・貝類

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土佐のブランド鯛!海援鯛セット

土佐のブランド鯛!海援鯛セット

価格 ¥5,556 +税 (送料込み)

品番#0416102

ブランド株式会社 みなみ丸(高知県)

【内容量】鯛(刺身用)約300g、鯛(湯引き)約200g、醤油150mL、大葉、ツマ

弾力が強く上品な味わいで栄養価も高い、高知県須崎市のブランド鯛「海援鯛」をお刺身と湯引きで楽しめるセットです。こだわりの配合飼料のみを与えてゆっくりと時間をかけて育て、さらに厳しい出荷基準を満たした鯛のみが「海援鯛」の名前を与えられて出荷されます。水揚げ後すぐに活き締め(神経締め)を行い、加工していますので、身は引き締り、うま味がぎゅっとつまっています。付属のツマをお皿に敷き、大葉とお好みの大きさに切った鯛をのせて須崎市のお醤油でお召し上がりください。

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「極めて美しい、極めて美味しい」極美勘八(きわみかんぱち)セット

「極めて美しい、極めて美味しい」極美勘八(きわみかんぱち)セット

価格 ¥5,556 +税 (送料込み)

品番#0416104

ブランド株式会社 みなみ丸(高知県)

【内容量】勘八2節(約1kg)、醤油150mL、大葉、ツマ

味、姿、色艶に至るまで最高峰の品質を誇る「極めて美しい、極めて美味しい」極上の「極美勘八」をお刺身で楽しめるセットです。水揚げ後、すぐに活き締め(神経締め)にして加工していますので、身が引き締り、うま味がぎゅっとつまっています。付属のツマをお皿に敷き、大葉をとお好みの大きさに切った勘八をのせて須崎市のお醤油でお召し上がりください。照り焼きや塩焼きなどでもおいしくいただけます。

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ビワマス・フィーレ

ビワマス・フィーレ

価格 ¥5,741 +税 (送料込み)

品番#0415402

ブランド北びわこ水産(滋賀県)

【内容量】フィーレ:約600g(その時期の原料ビワマスの大きさにより1枚が100g~200g、フィーレの枚数が3~6枚となります。)

長年の努力により養殖に成功した琵琶湖産「全雌(ぜんめす)三倍体ビワマス」を活け絞めして、生のフレッシュな食感をそのまま冷凍しました。お刺身、またいろいろなお料理の素材としてお召し上がりください。

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隠岐國・海士のいわがき春香

隠岐國・海士のいわがき春香

価格 ¥5,696 +税 (送料込み)

品番#0410601

ブランドふるさと海士(島根県)

【内容量】岩がき:160-220g×5パック、カクテルソース:35g×1パック

隠岐の清浄な海域で3年間じっくり育てられた「海士のいわがき春香」。カットしても身崩れしないしっかりした身と、女性やお子様にも食べやすい爽やかな甘みが特徴です。

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隠岐國・海士の白いか

隠岐國・海士の白いか

価格 ¥4,315 +税 (送料込み)

品番#0410602

ブランドふるさと海士(島根県)

【内容量】白いか開き:70-90g×3パック、海士乃塩:40g×1パック

モチモチした食感と甘みが特徴の白いかです。国内で水揚げされるイカの数パーセントしかない高級なイカで、寿司ネタやお刺身として重宝されています。CAS凍結した真空パックの状態でお届けします。

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隠岐國・海士の寒シマメ肝醤油漬け

隠岐國・海士の寒シマメ肝醤油漬け

価格 ¥4,050 +税 (送料込み)

品番#0410603

ブランドふるさと海士(島根県)

【内容量】寒シマメ肝醤油漬け100g×6パック

寒シマメとは12月~2月の厳寒の時、一番脂がのって美味しい時期のスルメイカです。肝は丸々として脂がのり、身は確かな食感の中に旨味が滲みます。寒シマメ肝醤油漬けは醤油と酒の出汁に肝を少量溶かし、細かく刻んだ身を漬け込んで作っています。

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【完売】山形県遊佐町(ゆざまち)産「白鮭」ギフト

【完売】山形県遊佐町(ゆざまち)産「白鮭」ギフト

価格 ¥6,000 +税 (送料込み)

品番#0404407

ブランド新栄水産有限会社(山形県)

【内容量】白鮭 低温スモーク生仕立て:70g×3パック 清流滝淵川のいくら:100g×3パック

地産地消イタリアンの旗手、「アル・ケッチャーノ」の奥田シェフ監修のスモークサーモンとぷりぷりのはららご(いくら)のしょうゆ漬けのセット。

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奥地の海の海賊飯 生あじ(奥地あじのゴマダレ漬け)

奥地の海の海賊飯 生あじ(奥地あじのゴマダレ漬け)

価格 ¥3,232 +税 (送料込み)

品番#0411004

ブランドマルウ水産(愛媛県)

【内容量】奥地の海の海賊飯(生あじ)1食×5

プリッとした絶品の奥地あじ刺身を特製タレに漬け込みました。刺身で食べられる鮮度の獲れたての魚を活き〆してすぐに捌き、細胞を壊さない液体急速冷凍で素材の良さを封じ込めています。

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奥地の海の海賊飯(奥地あじの塩焼き・ゴマダレ漬け)セット

奥地の海の海賊飯(奥地あじの塩焼き・ゴマダレ漬け)セット

価格 ¥2,894 +税 (送料込み)

品番#0411005

ブランドマルウ水産(愛媛県)

【内容量】奥地の海の海賊飯(生あじ):1食×2 奥地の海の海賊飯(あじ塩焼き):1尾×2

愛媛県宇和海、奥地湾産の一本釣りブランド魚「奥地あじ」を使用した絶品海賊飯シリーズをセットにしました。レンジで簡単にできるプリプリふわふわな焼き魚とプリッと新鮮な絶品刺身の特製ゴマダレ漬けのどちらも食べたい方必見です!

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奥地あじ一夜干し&海の海賊飯(奥地あじの塩焼き・ゴマダレ漬け)セット

奥地あじ一夜干し&海の海賊飯(奥地あじの塩焼き・ゴマダレ漬け)セット

価格 ¥3,982 +税 (送料込み)

品番#0411006

ブランドマルウ水産(愛媛県)

【内容量】奥地あじ一夜干し:2尾×2 奥地の海の海賊飯(生あじ):1食×2 奥地の海の海賊飯(あじ塩焼き):1尾×2

奥地あじの全てを堪能したい方へおすすめのセットです。身の締り脂の乗りが良く、絶妙なバランスの肉質を持っている奥地あじは、どんな食べ方をしても絶品!
魚を知り尽くしているからこそ伝えられる本物の味をお届けします。

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