気仙沼船籍の遠洋一本釣りかつお船「亀洋丸」が、漁獲直後、船上で急速冷凍したとろかつおです。
釣り上げられたカツオは冷凍状態のまま港まで運ばれ、そのまま水揚げされます。

原材料名・内容量など

【素材】かつお(三陸産)
【内容量】お刺身用戻トロかつお　3～4筋

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：到着後　2週間以内
保存方法：冷凍（商品は発泡スチロール箱に入れ、冷凍便でお届けいたします。）
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

トロカツオの解凍方法【阿部長商店】

真空パックのまま流水または氷水で解凍することにより、ドリップを抑え変色しにくくなります。
＜お召し上がり方＞お好みの厚さに切り分けお召し上がりください。また、半解凍でスライスするとルイベのようにお召し上がりいただけます。

亀洋丸水揚げ風景【阿部長商店】

2025年は生鮮かつお水揚げ日本一の気仙沼にかつお一本釣り漁が伝来して350周年の節目の年。釣り上げた直後から船上で瞬間凍結される『亀洋丸』の冷凍されたかつおは気仙沼で食べる新鮮なかつおに劣らない品質です。水揚げされてすぐ魚市場近接の工場へ運ばれ、マイナス50℃の「超低温冷蔵庫」で保管されるため、年間通して高い鮮度を保った高品質なかつおを皆様のもとへお届けすることができています。

出店者紹介【阿部長商店】

宮城県・気仙沼市に本社を構える私たち株式会社阿部長商店は徹底された衛生管理のもと、ベテランの目利きがこだわって買い付ける素材を高い技術のもと保管・加工し、三陸の海の恵みを安全・安心と共に皆様へお届けします。また、ABECHOグループは豊富な地域資源を活かし、水産と観光の両事業により新たな価値を創出しています。



【株式会社阿部長商店】
〒998-0021 宮城県気仙沼市港町2-13
tel.0226-21-5225

【フレンドタウン 気仙沼市の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドタウン 気仙沼市）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

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