よく動かす筋肉が発達したカマ兜は、身がきゅっと締まり、ほどよい弾力と奥深い旨味が魅力です。

中でも骨の周りに残る身やほほ肉は、火を入れることで旨味がじっくりと引き出され、ほろりとほどける身から濃厚な味わいが広がります。
目玉や唇の周りにはゼラチン質が豊富に含まれており、とろりとした独特の口当たりも魅力のひとつです。

【おすすめの調理方法】
岩塩で味付けをしておりますので、そのまま塩焼き等にしてお召し上がりください。

原材料名・内容量など

【素材】アカハタ（対馬産）、岩塩
【内容量／重量】1匹分（半身×２p）
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：冷凍で約半年
保存/保管方法：冷凍（解凍後は早めにお召し上がりください）

ギフト対応について

※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

【出店者紹介】縄文食品

まるで縄文時代のように、新鮮な食材を直感的で最小限の製法で加工しています。
「本物であり、安い」をモットーに、全て手作業にこだわり、獲るところから処理、加工、パッケージまで全ての工程を1人の生産者が手掛けています。漁師×猟師であり、旬の獲物があれば海へも山へも。保存食の知恵と現代の技術で、無駄なく命の恵みを大切に、健やかで美味しい食をお届けします。旬のもののみ扱うため、数に限りがあることご了承ください。

【縄文食品】
〒817-0153長崎県対馬市厳原町浅藻10
tel.090-7929-4728
お問い合わせはこちら

【フレンドアイランド 対馬市の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドアイランド 対馬市）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

フレンドマーケット>特集>おすすめピックアップ

フレンドマーケット>水産品・水産加工品>鮮魚・冷凍魚

フレンドマーケット>出店者（九州・沖縄エリア）>縄文食品（長崎県対馬市）