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価格¥4,660(税込)
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品番#0410602
出店者ふるさと海士(島根県)
【内容量】白いか開き:70-90g×3パック、海士乃塩:40g×1パック
モチモチした食感と甘みが特徴の白いかです。国内で水揚げされるイカの数パーセントしかない高級なイカで、寿司ネタやお刺身として重宝されています。CAS凍結した真空パックの状態でお届けします。
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価格¥5,227(税込)
品番#0410603
【内容量】寒シマメ肝醤油漬け80g×6パック
寒シマメとは12月~2月の厳寒の時、一番脂がのって美味しい時期のスルメイカです。肝は丸々として脂がのり、身は確かな食感の中に旨味が滲みます。寒シマメ肝醤油漬けは醤油と酒の出汁に肝を少量溶かし、細かく刻んだ身を漬け込んで作っています。
価格¥5,745(税込)
品番#0410604
【内容量】70g(殻付)×10パック
赤、黄、紫、橙色の天然に色付くひおうぎ貝の、殻をお皿に見立てたドリアです。ひおうぎ貝の貝柱とヒモ、白いか(剣先イカ)ゲソ、海士町産コシヒカリのバターライスに特製のベシャメルソースをかけて作っています。
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