モチモチした食感と甘みが特徴の白いかです。国内で水揚げされるイカの数パーセントしかない高級なイカで、寿司ネタやお刺身として重宝されています。CAS凍結した真空パックの状態でお届けします。

ふるさと海士（あま）

原材料名・内容量など

【素材】【白いか開き】剣先いか（島根県海士町近海産）　　　　　　　
【海士乃塩】海水　　　　
【内容量】白いか開き：70-90g×3パック、海士乃塩：40g×1パック
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：出荷時より30日（海士乃塩は賞味期限無し）
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし対応可（名入れ、内のし）、ギフト包装可
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

CAS凍結

細胞・組織を壊さない最先端の冷凍技術「CAS凍結」した状態でお届けします。釣り上げてから短時間で凍結された白いかは、解凍すると透明感が蘇り、吸盤がくっつくくらいの鮮度で蘇ります。一年中鮮度の良い旬な白いかをお召し上がり頂けます。

「隠岐國・海士の白いか」のおいしい食べ方

パックのままボールなどに溜めた水（10℃以下が望ましい）に3～4分浸して解凍し、お刺身状にカットしてお召上がりください。添付の塩（海水を薪で焚き上げ、天日に干して乾燥させた「海士乃塩」）を付けてお召上がりいただくと、白いかの甘みがより一層際立ちます。

ふるさと海士

ふるさと海士
隠岐でとれた新鮮な魚介類を、最先端の冷凍技術「CAS凍結」によって食卓へお届けします。

フレンドマーケット>水産品・水産加工品>鮮魚・冷凍魚・貝類

フレンドマーケット>生産者（中国エリア）>ふるさと海士（島根県）