山陰名物ケンサキイカ（地方呼び名：白いか・マイカ）の一夜干しセットです。イカの中でも高級品と称され、甘さのあるやわらかな身は、老若男女問わずお子様からお年寄りまでファンの多いイカです。1枚あたり70～100g程になり、夕食のおかずや晩酌のつまみとして食べきるのにちょうどよいサイズです。冷蔵庫で1時間程度、または流水で30分程度の解凍をしてから焼くと、焼き時間が短くなりイカが硬くなりにくくなります。フライパンやグリルで軽く焼いてください。色が透明から白くなったらＯＫです。あらかじめ食べやすいサイズに切ってから焼いても良いです。国産の天然塩のみの控え目な塩加減にし、干すことでさらに凝縮されたイカの甘み・旨味をご堪能ください。

原材料名・内容量など

【素材】剣先イカ（島根県産）、食塩
【内容量】剣先イカ開き（70～100g）×4

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：出荷日から冷凍90日
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

【内容量】剣先イカ開き70～100g×4

剣先イカ一夜干し【シーライフ】

国産の天然塩のみの控え目な塩加減にし、干すことでさらに凝縮されたイカの甘み・旨味をご堪能ください。
酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。

出店者紹介【シーライフ】

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シーライフは、特定第三種漁港（水産業の振興上特に重要な漁港）に定められた島根県・浜田漁港内に工場を有する、山陰を代表する水産加工メーカーです。四季に応じて様々な魚を加工し、百貨店や料亭などハイクラスな卸先へ商品を提供しています。看板商品である「のどぐろの一夜干し」は、脂のノリ具合を見極めて干し加減や塩漬け時間を調整する等のこだわりで、ふるさと納税の返礼品等で自宅へお取り寄せされるファンが全国各地に多く見受けられます。また、近年の魚離れや水揚げ減少等の社会課題に対し、地域を巻き込んだ取り組みも業界から評価をされています。

【シーライフ】
〒697-0017 島根県浜田市原井町907-2

【フレンドエリア島根県の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア島根県）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

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