島根県産の鮮度の良いスルメイカを一夜干しにして、調理がしやすいようにスティック状にカットしました。
一夜干しにすることで、もともと旨みが豊富なイカがさらに濃い旨味を持ち、噛めば噛むほどジューシーな食べ応えになります。冷蔵庫で1時間程度（もしくは流水で）解凍してから焼くと、焼き時間が短くなり、イカが硬くなりにくくなります。フライパンで焼くと身の中までしっかり火が通りやすく調理がしやすいです。あらかじめ食べやすいサイズに切ってから焼いても◎。

原材料名・内容量など

【素材】スルメイカ（島根県産）、食塩
【内容量】スルメイカカット済200g×3袋

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：出荷日から冷凍90日
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし対応可（無地・表書き・名前記載）。ギフトボックス対応可。
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スルメイカの一夜干し【シーライフ】

一夜干しにすることで、もともと旨みが豊富なイカがさらに濃い旨味を持ち、噛めば噛むほどジューシーな食べ応えになります。焼き物、炒め物の材料としてお使いいただけます。塩味は控えめにしてあるので、七味マヨネーズを付けたり、バターで炒めるのがおすすめです。揚げ物・フライ用としてもお使いいただけます。

出店者紹介【シーライフ】

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シーライフは、特定第三種漁港（水産業の振興上特に重要な漁港）に定められた島根県・浜田漁港内に工場を有する、山陰を代表する水産加工メーカーです。四季に応じて様々な魚を加工し、百貨店や料亭などハイクラスな卸先へ商品を提供しています。看板商品である「のどぐろの一夜干し」は、脂のノリ具合を見極めて干し加減や塩漬け時間を調整する等のこだわりで、ふるさと納税の返礼品等で自宅へお取り寄せされるファンが全国各地に多く見受けられます。また、近年の魚離れや水揚げ減少等の社会課題に対し、地域を巻き込んだ取り組みも業界から評価をされています。

【シーライフ】
〒697-0017 島根県浜田市原井町907-2

【フレンドエリア島根県の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア島根県）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

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