冬の食卓を賑わす料理、ちり鍋。その中でも、奥深い味わいの鍋の王様「ふくちり鍋」に、うまみたっぷりの「ふくつみれ」、トラフグの皮が入った「ふくうどん」を加えたオリジナルメニューです。

原材料名・内容量など

【素材】
・まふくちり：マフグ（国産）、食塩／トレハロース
・ふく入りうどん：小麦粉(国内製造)、トラフグの皮（国産・養殖）、食塩、小麦グルテン
・ふく入りつみれ（トラフグ30%入り）：魚肉（スケトウダラ（アメリカ産）、トラフグ（国産・養殖）、ミナミダラ、イトヨリダイ）、トラフグの皮、でん粉、食塩、砂糖、トラフグスープ、米発酵調味料、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）
・ポン酢：醤油（大豆、小麦を含む、国内製造）、橙果汁、醸造酢、みりん、だし（かつお節、そうだかつお節、むろあじ節）、昆布エキス、食塩
・ふく鍋だし：ふくのだし[ゴマフグ（日本海西部～北部産）]、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料、清酒、食塩、昆布エキス、カツオエキス、ハクサイエキス、酵母エキス、シイタケエキス
・もみじおろし：ダイコン、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子／増粘剤（マンナン）
【内容量】ふくちり（身、アラ）500g、ふく入りつみれ200g、ふく入りうどん250g、ふく鍋だし90g、ポン酢140g、もみじおろし16g

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賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：出荷日より30日間
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

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関門ふく鍋セットのおいしい食べ方

準備として鍋に昆布と水を入れ30分以上おきます。火にかけ、沸騰する前に昆布を取り出し、付属の鍋だしを入れます。まずフクのあらを入れ、あく（泡）を取り、フクの身、野菜を順番に入れてできあがりです。ポン酢モミジオロシをつけお召し上がりください。
残ったダシで作る雑炊も格別です。

ふく太郎本部

ふく太郎本部
福岡県北九州市から、技を極めた職人が捌く奥深く豊かな味わいのフクをお届けします。

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