国産のトラフグを使用し、熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたとらふく刺身は、目で、舌で楽しめます。特製のポン酢でふくの奥深く豊かな味わいをご堪能いただけます。

原材料名・内容量など

【素材】【ふぐ】標準和名トラフグ（国産、養殖）、食塩／トレハロース、【ポン酢】醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、橙果汁、醸造酢、みりん、だし（かつお節、そうだかつお節、むろあじ節）、昆布エキス、食塩、【モミジオロシ】大根（国産）、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子／増粘剤（マンナン）
【内容量／重量】とらふく刺身90g（プラスチック皿30cm）、とらふく皮30g、ひれ酒用ヒレ3枚、ポン酢35g×3、もみじおろし16g
※刺身は刺身皿（プラスチック製）にのせてお届けします。皿のデザインは変わる場合がございます。
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：出荷日より冷凍30日間
保存/保管方法：-18℃以下で保存し、解凍後は冷蔵保管の上、当日中にお召し上がりください。
配送方法：冷凍

ギフト対応について

短冊のし対応可（名入れ不可）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

おいしい召し上がり方（とらふく刺身セット）

【刺身・ふく皮】冷蔵庫で解凍（7時間目安）後、付属のポン酢、もみじおろしでお召し上がりください。

【ひれ酒】焼き網にのせ弱火でじっくり焼いた後、日本酒を薄く塗りあぶります（3～4回）。湯のみなどに熱燗にした日本酒とあぶったヒレ1枚を入れ、ふたまたはラップをして約3分待ちます。澄んだ琥珀色になったところで出来上がりです。

ふく太郎本部

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福岡県北九州市から、技を極めた職人が捌く奥深く豊かな味わいのフクをお届けします。

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