神戸産と蒜山産の「シャルドネ」をブレンドした辛口の白ワインです。柔らかな甘味で濃密な印象があり、アルコールはやや強く豊かさを感じます。 中盤はしっかりとした酸味がボディを支え、バランスを保ちながら口の中に広がります。 後半にかけてはわずかな苦味とスパイス感を残しつつドライで程よい余韻が残ります。 グレープフルーツや青りんごなどの爽やかな柑橘系の香りがお楽しみいただけます。

ひるぜんワイナリー

原材料名・内容量など

【素材】シャルドネ（兵庫県神戸市産、真庭市蒜山産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
【内容量】720mL

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賞味期限・保存方法・配送方法

保存方法：常温
配送方法：常温

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シャルドネと合わせたい、おすすめの料理

岡山の郷土料理のサバ寿司がおすすめ。淡水魚ならアマゴ、海鮮ならメバルやクロダイの塩焼き、ベニズワイガニや松葉ガニの柑橘添えとも相性抜群です。

シャルドネの製造方法

兵庫県神戸産シャルドネを使用。世界的に有名なシャルドネを神戸のテロワールを表現すべく、蒜山高原でじっくり醸造しました。

ひるぜんワイナリー

ひるぜんワイナリー
ヤマブドウを栽培しながら、ワインづくりに励んでいます。

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