豆餅は、「塩加減がいい塩梅！」と、一度食べたらリピーターになる人が多数。

その塩加減も、どれくらいがいいか研究して生まれたもの。
いつ食べても美味しくいただけるように、季節によって塩の量を調節しています。

餅自体の美味しさも、リピーターがいる理由のひとつ。
決め手は、水の美味しさ

「水が良ければ美味しいもち米ができる。だから餅も美味しくなる。」
中国山地の豊かな自然を流れる水ともち米、これがそのまま製品の味を生み出しています。

原材料名・内容量など

【素材】水稲もち米（新見市産ヒメノモチ）、水稲うるち米（新見市産きぬむすめ）、黒大豆、食塩、取り粉
【内容量／重量】豆餅24切（6切入✕4パック）
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：賞味期限：製造より3ヶ月
保存/保管方法：※夏の豆餅は、うるち米の配合量が増えます。そのため、白餅に比べると柔らかさが減少しますが、うるち米が増えることで、焼いたときにより香ばしくなります。
配送方法：常温
特記事項：※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。

ギフト対応について

通常包装でのお届けとなります。ご家族や大切な方への贈り物にも、ぜひご利用ください。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

【出店者紹介】沖津食品 ～備中おきつの きねつきもち～

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新見の山あいから、昔ながらの餅の味を。

岡山県新見市で、家族で米づくりと餅・和菓子の製造を続けています。

約8反の田んぼで育てているのは、岡山県産のもち米「ヒメノモチ」。

自分たちで育てたもち米を使い、素材の味を大切にしながら、一つひとつ丁寧に餅や和菓子に仕上げています。

「白餅は、味を添加する訳にはいかん。だから、素材の味が餅の味になる。
水が良ければ美味しいもち米ができる。だから、餅も美味しくなる。」

中国山地の豊かな自然と、山あいの水に育まれたもち米。

その土地の恵みをそのまま味わっていただけるよう、素材本来の美味しさを大切にしています。

昔食べたあの味を思い出していただけるような、どこか懐かしく、素朴な味。

新見を離れて暮らす方には、ふるさとの味として。
初めて味わう方にも、「なんだか懐かしい味」と感じていただけるように。


新見という土地の恵みと、私たちのものづくりを、餅を通して皆さまの食卓へお届けします。


【沖津食品】
〒719-3814 岡山県新見市哲西町大野部3588-10
（公式サイトはこちら）

【フレンドタウン 新見市の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドタウン 新見市）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

【人気の理由①】真空パックでお届けします。

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餅は、冬に食べる人が多いのかもしれませんが、沖津食品の餅は、年間を通して注文が入る人気商品です。

パッケージは、真空パック後、さらにそのパックを加熱殺菌処理しています。
これで、夏でも日持ちがしやすくなっています。

【人気の理由②】焼くだけで、豆の香ばしさが引き立つ♪

豆の塩気と香ばしさが、いろんな味付けと好相性。

こんがり焼いてそのまま味わうのはもちろん、マヨネーズ＋一味、チーズ＋黒こしょう、醤油＋海苔など、ちょっとしたアレンジも楽しめます。

おやつにはもちろん、ビールや日本酒、ワインのおつまみにもおすすめです。

【人気の理由③】黒豆たっぷり入ってます。

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ふっくらと炊き上げた黒豆をたっぷりと混ぜ込み、黒豆の風味を引き立てるよう、塩加減にもこだわっています。

ほどよい塩気と黒豆の味わいが、もち米の甘みとよく合う豆餅。
こんがり焼けば、表面は香ばしく、中はホックリ。

焼くことで黒豆の香ばしさも引き立ち、シンプルながら後を引くおいしさです。

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