【ぷるるん】加える水の量により食感が異なる吉野本葛の特性を生かして作っています。【葛湯】牛乳を入れて冷やし固めるとプリンに、生クリームを加えてブラマンジェ風にするなどのアレンジが可能です。また、夏は冷やして「葛流し」といった形でひんやりとした葛湯をお召し上がりいただけます。【葛もち】香ばしいきな粉と濃厚な黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。食べる30分ほど前に冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。※葛もちが固くなってしまうため保管は常温でお願いします。

原材料名・内容量など

【素材】【あずきぷるるん】砂糖（国内製造）、こしあん（赤生あん、砂糖、水飴、還元麦芽糖水飴）、葛澱粉/ゲル化剤（増粘多糖類）、乳化剤、増粘剤（キサンタン）、カゼインNa、（一部に乳成分・大豆を含む）
【白桃ぷるるん】白桃ピューレ（国内製造）、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、葛澱粉/ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料、（一部にももを含む）
【黒蜜ぷるるん】砂糖（国内製造）、黒糖液（砂糖液糖、黒糖、その他）、葛澱粉/ゲル化剤（増粘多糖類）、【添付きな粉】きな粉、砂糖、食塩、（一部に大豆を含む）、【添付黒蜜】黒糖（沖縄産）、砂糖、蜂蜜、水飴
【葛餅ぷるるん】砂糖（国内製造）、葛澱粉/ゲル化剤（増粘多糖類）、乳化剤（一部に乳成分・大豆を含む）、【添付きな粉】きな粉、砂糖、食塩、（一部に大豆を含む）、【添付黒蜜】黒糖（沖縄産）、砂糖、蜂蜜、水飴　　
【葛湯（葛）】砂糖（国内製造）、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖
【葛湯（おしるこ）】砂糖（国内製造）、澱粉、葛澱粉、晒あん、粉末水飴、オリゴ糖
【葛湯（抹茶）】砂糖（国内製造）、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖、抹茶
【葛湯（おろし生姜）】砂糖（国内製造）、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖、生姜粉末
【葛餅】オリゴ糖（国内製造）、葛澱粉/トレハロース、加工澱粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、【添付きな粉】きな粉（大豆を含む）、砂糖、食塩、【添付黒蜜】黒糖(沖縄産)、砂糖、蜂蜜、水飴
【内容量】 葛湯4個（4種各1個）、ぷるるん4個（4種各1個）、葛もち4個

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：葛湯：6ヶ月／ぷるるん：3ヶ月／葛もち：100日
保存方法：常温（黒蜜は蜂蜜を含むため、1歳未満の乳児には与えないでください。）
配送方法：常温

ギフト対応について

のし対応可（無地・表書き・名前記載）。ラッピング包装対応可。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

吉野本葛天極堂

吉野本葛天極堂
1870年創業、江戸後期より受け継がれた製法で葛を守り作り続けています。

吉野本葛へのこだわり

吉野本葛の原料となる葛の根は、葉の枯れ落ちた冬期に山へ入り、一つ一つ手で掘り起こして採取しています。採取した葛根を潰して澱粉を取り出して何度も水に晒しながら、灰汁と不純物を取り除き、純白の吉野本葛へと精製していきます。
この製法は江戸後期より受け継がれた「吉野晒し」という製法で、1kgの葛根からできあがる葛粉はおよそ100gと言われます。伝統の味を頑なに守り、作り続けます。

フレンドマーケット>予算別おすすめギフト>3000円～5000円のギフト

フレンドマーケット>菓子・アイス>和菓子

フレンドマーケット>生産者（近畿エリア）>吉野本葛天極堂（奈良県御所市）