体をぽかぽか優しく包んでくれるような温かさ・甘さが特徴の「葛湯」。もっちり感と、とろけるようななめらかな食感と香り豊かな胡麻の風味を楽しめる「胡麻豆腐」。長時間炊いても煮崩れしないのが特徴で、お鍋だけでなくデザートとして黒蜜と絡めて食べることもできる「葛きり」。つるりとなめらかな食感の「葛うどん」の4種類のセット。贈り物として、またいろんな葛のおいしさを味わいたい方にぴったりな詰め合わせです。

原材料名・内容量など

【素材】葛湯：【葛】砂糖（国内製造）、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖、【抹茶】砂糖（国内製造）、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖、抹茶、【しるこ】砂糖（国内製造）、澱粉、葛澱粉、晒あん、粉末水飴、オリゴ糖、【生姜】砂糖（国内製造）、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖、生姜粉末
胡麻豆腐：練り胡麻（国内製造）、白だし（食塩、砂糖、魚介エキス、その他）、葛澱粉、食塩／加工澱粉、【味噌だれ】ぶどう糖果糖液糖、砂糖、味噌（大豆を含む）、発酵調味料、食塩、醸造酢、生姜／増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)
葛きり：馬鈴薯澱粉（国内製造）、葛澱粉
葛うどん：小麦粉（国内製造）、澱粉、葛澱粉、食塩
※本品はそばと同一ラインで製造しております。
【内容量】葛湯10個、胡麻豆腐2セット、葛きり200ｇ、葛うどん240ｇ

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：葛湯6か月/胡麻豆腐3か月/葛きり2年/葛うどん1年6か月
保存方法：常温
配送方法：常温

ギフト対応について

のし対応可（無地・表書き・名前記載）。ラッピング包装対応可。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

【さらに美味しく！】おすすめの召し上がり方

【葛湯】牛乳を入れて冷やし固めるとプリンに、生クリームを加えてブラマンジェ風にするなどのアレンジが可能です。【胡麻豆腐】付属のみそだれをつけてお召し上がりください。【葛きり】もちもちとした食感が強いので、韓国風冷麺などにもアレンジが可能です。【葛うどん】温かいおうどんはもちろん、つけ麺や釜揚げうどんにしても美味しくお召し上がりいただけます。

吉野本葛天極堂

吉野本葛天極堂
1870年創業、江戸後期より受け継がれた製法で葛を守り作り続けています。

吉野本葛へのこだわり

吉野本葛の原料となる葛の根は、葉の枯れ落ちた冬期に山へ入り、一つ一つ手で掘り起こして採取しています。採取した葛根を潰して澱粉を取り出して何度も水に晒しながら、灰汁と不純物を取り除き、純白の吉野本葛へと精製していきます。
この製法は江戸後期より受け継がれた「吉野晒し」という製法で、1kgの葛根からできあがる葛粉はおよそ100gと言われます。伝統の味を頑なに守り、作り続けます。

フレンドマーケット>特集>春ギフト

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フレンドマーケット>生産者（近畿エリア）>吉野本葛天極堂（奈良県御所市）