国産完熟 生はちみつ【百花】370gMarket

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価格 ¥2,480(税込)税率8%
送料 別途必要送料一覧表)※この出品者での商品合計が8,000円(税込)以上の場合は送料無料になります。
品番 #0429102
出店者 Shinobee Honey(兵庫県)

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商品情報

「百花」 は4月~7月にかけて採取した10種類以上の蜜を均一にブレンドしたはちみつです。採取する地域、時期、気候、時間帯…さまざまな自然条件で味が変わるのがはちみつの魅力の一つ。9割が森林を占める宍粟(しそう)市の魅力をみなさまにお届けしたい思いで、すべての蜜を満遍なくブレンドしました。花々の香りやしっかりとしたコクと甘味がありつつ、まろやかですっきりした後味のキレの良い百花蜜に仕上がりました。大自然の風味を堪能できる、 国産天然の百花「生はちみつ」をお楽しみください。
※1歳未満の乳幼児には与えないでください

~おいしい食べ方~
Shinobee Honeyを楽しむなら、まずは百花からがおすすめ。トーストやヨーグルト、お料理の隠し味。定番の百花はちみつはいろんな場面で活躍します。パリッとしたトーストにシナモンとはちみつをかけて一緒に食べると、とってもおいしいだけでなく健康にもよいなど、うれしい相乗効果もあります。

Shinobee Honey

原材料名・内容量など

【素材】はちみつ
【内容量】370g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:製造日から2年
保存方法:常温
  【保存時の注意事項】直射日光を避け、常温で保存してください。気温の低い時期は結晶化によって白く固まる場合がありますが、品質に影響はありません。蜂蜜の酵素は熱に弱いため、融解する際は、50℃未満の低温でじっくりと湯煎してください。お湯を張った洗面台や、コタツの中で温めるのも手軽でおすすめです。

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

おいしいはちみつが出来上がるまで

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(1)花から蜜を持ち帰る
この状態の蜜のことを「花蜜(ネクター)」と呼びます。ネクターの語源は、ギリシア神話に登場する「神の飲み物」ネクタール[nektar:nek(死)+tar(打ち勝つ効能)]に由来するそうです。
(2)糖を分解
花蜜の状態で持ち帰った蜜は糖度20度の「しょ糖」ですが、これを巣の中でミツバチたちが酵素で「ブドウ糖」と「果糖」に分解します。
(3)水分を飛ばす
分解された蜜は、まだ糖度が50度前後と十分な糖度に達していません。これをミツバチたちが羽で扇ぎつづけること数日…。糖度を約80度まで高めるときちっりと巣にふたをし、はちみつとして貯蔵されます。
(4)収穫
そうして貯蔵されたはちみつをそっとふたを切り取って収穫し、不純物のみをろ過した後、自然の栄養をそのままに瓶詰めしています。

出来上がったはちみつは、ふたを開けると同時に花々の香りを感じ、口に含むととろりとなめらか。季節ごとにさまざな味と香りをお楽しみいただけます。

Shinobee Honey

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Shinobee Honey
自然な甘味と豊かな花々の香りが楽しめる完熟はちみつ

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