“温州ミカンのトップバッター”と呼ばれる極早生（ごくわせ）ミカン。9～10月頃に出荷される温州ミカンで、青みが残る果皮に、さっぱりした口当たりが特徴です。みずみずしく、甘さよりはやや酸味が強く感じられます。甘酸っぱい味がお好みの方におすすめです。糖度の高い柑橘が多いなか、昔ながらの甘味と酸味があるミカンとして親しまれています。

サイズが不揃いの家庭用です。多少の小傷がありますが、味は精品と変わりありません。すべてにおいてまず私たちが味を見て出荷しています。

低農薬栽培を心がけ、収穫もすべて手作業。1玉1玉目で確認し、箱詰めしています。ワックスなども使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。

ご注文について

原材料名・内容量など

【素材】極早生ミカン
【内容量】5kg（約50～60玉）

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：お届け後1週間程度
保存方法：常温
配送方法：常温

ギフト対応について

ギフト対応はしていません。
※※天候等の事由により、発送時期は左右されますので、日付指定はお受けできません。

いろんなサイズが入っています

家庭用のため、S～2Lまでのさまざまなサイズが入っています。

海と山に囲まれたミカン畑で育つ21種類のミカン達

段畑みかんは、海と山に囲まれた愛媛県西予市の自然豊かな農漁村で、21種類という多様な品種の柑橘を栽培しています。収穫の度にまず農園のスタッフで味を見て、自分たちがおいしいと思うものだけを出荷しています。

極早生ミカンを使ったおすすめレシピ

みずみずしく甘酸っぱい極早生ミカンは、手作りスイーツにもぴったり！　みずみずしい「極早生ミカンゼリー」と、パンやクラッカーにのせて楽しむ「ミカンカード」のレシピを紹介します。

①極早生ミカンゼリー

【材料】　極早生ミカン250g、ゼラチン40g、水250g、極早生ミカンの輪切り（飾り用）、砂糖（お好みで）

【作り方】
（1）ミキサーにかけた極早生ミカンとゼラチンを混ぜながら火にかけます。沸騰する前に火を止めて容器に流し込み、冷蔵庫で冷やします。
（2）水とゼラチンを混ぜながら火にかけ、沸騰する前に火を止めます。
（3）（1）で冷やして固まったゼリーに輪切りの極早生ミカンを置き、その上に（2）を流し込み、再び冷蔵庫で冷やします。
（4）固まったら完成！

※甘めが好きな方は、（1）と（2）の時にお好みで砂糖を加えてください。

②ミカンカード

【材料】　極早生ミカン　30g（ミキサーにかけたもの）、卵1個、バター50g、砂糖50ｇ（なくても可）、ゼラチン1g

【作り方】
（1）卵・ミカンをそれぞれ漉します。
（2）ボールにゼラチン以外の材料を入れ、湯せんにかけながら混ぜます。
（3）ゼラチンを加えてさらに混ぜ、容器に流し込み冷蔵庫で冷やします。バターくらいの固さに固まったら完成！

パンにつけて食べたり、クラッカーにのせてお召し上がりください。絶妙な酸味と苦みがクセになります。

段畑みかん

段畑みかん
宇和海に面する石垣畑で栽培した、ジューシーな柑橘をお届けします

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