吉田屋の「葛ごまどうふ」は、吉野葛のふんわりとした口当たりと、芳醇な胡麻の香り。
吉野葛と胡麻を時間をかけてじっくりと練りあげました。混ぜ物は一切使用しておりません。風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。


『丹波種黒大豆入り葛ごまどうふ』は、吉野葛と丹波種黒大豆、胡麻を丹念にじっくりと練り上げました。ふわ～と黒豆の香りが芳ばしい逸品。


当店一押しの葛ごまどうふには、さまざまな楽しみ方があるので是非皆様もお試し下さい。
おすすめは、わさび醤油でシンプルに。
もし冷蔵庫で固くなってしまった場合は、お鍋料理に入れて30秒～1分ほどでとても柔らかくポン酢ともよく合います。

原材料名・内容量など

【素材】葛ごまどうふ:ねりごま（国内製造）、本葛（奈良県製造）、澱粉
丹波種黒大豆入り葛ごまどうふ：ねりごま（国内製造）、本葛（奈良県製造）、澱粉、丹波種黒大豆（国産）
【内容量／重量】葛ごまどうふ（125ｇ×6）、丹波種黒大豆入り葛ごまどうふ（125ｇ×3）
※なめみそは、ついておりません。
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：常温90日
特記事項：開封後はお早めにお召し上がりください。

ギフト対応について

熨斗ご希望の場合は、熨斗の種類を「連絡欄」へご記入お願いします。 例：御祝、御中元、御供、御歳暮、お誕生日おめでとう、父の日、母の日他（※名入れ可）
※簡易包装、着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご記入ください。

雪肌のようになめらかな吉野葛【吉田屋】

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昔から受け継がれる吉野葛は、古来より当地の名産です。
葛根の掘り出しから、食べられるようになるまでざっと2ヶ月の時間を要します。
それまでにたくさんの人の手と熟練の技を経てできる葛粉は、10kgの葛根からなれば1kg採れるどうかとのこと。
吉野葛はまさに職人の手間ひかかけた結晶です。

【出店者紹介】株式会社吉田屋

80年間変わらず作り続けている葛餅（羽二重餅）や、寒い季節にはぴったりの葛湯、木型に起こした美しい葛菓子（干菓子）、葛わらび餅や葛ごまどうふなど、今日に渡り沢山の 葛製品を謹製し続けて参りました。
近年では欧米化していく食生活の中、日本に昔からある食材のひとつ「葛」のおいしさ 力強さを次世代に伝えるべく五代目の新しい葛菓子作り「ゆるり」をスタートし始めました。先代から受け継がれた知恵と技術を生かしながら、ここ奈良吉野より変わらぬ味を 皆様にお届けさせて頂けるよう、感謝の気持ちと共に努めて参ります。
これからも「吉田屋」を何卒ご用命・ご愛願の程よろしくお願い申し上げます。

【吉田屋】
〒638-0001　奈良県吉野郡下市町阿知賀1128-1

【フレンドエリア 奥大和の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア 奥大和）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

フレンドマーケット>予算別おすすめギフト>3000円～5000円のギフト

フレンドマーケット>加工食品>豆腐・こんにゃく

フレンドマーケット>出店者（近畿エリア）>吉田屋（奈良県下市町）