価格 | ¥2,400(税込)税率8% |
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送料 | 別途必要(送料一覧表) |
品番 | #0415503 |
出店者 | さめうらフーズ直営ショップSORA(高知県) |
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出店者 | さめうらフーズ直営ショップSORA(高知県) |
種から育てた「実生」のゆずだけを使ったぽん酢と、とんがりゆず(実生ゆず100%果汁)のセット。収穫したゆずは余計な苦みや不純物が出ないよう、ひとつずつ丁寧に手しぼりしています。
【セット内容】
ゆず香るぽん酢…低温熟成させたまろやかな口当たりの本醸造醤油と、実生ゆず果汁をブレンドした、ゆずの香りがさわやかなぽん酢です。
とんがりゆず…実生ゆずの手しぼり果汁100%。皮付きのゆずを丸ごとしぼることで、皮に含まれる香り成分を多く含み、味わい豊かなゆずの風味を楽しめます。
さめうらフーズ直営ショップSORA(ソラ)
【素材】ゆず香るぽん酢…ゆず果汁、本醸造醤油、醸造酢、みりん、水あめ、砂糖、鰹ぶし、昆布、魚醤(一部に大豆・小麦を含みます)
とんがりゆず…ゆず果汁
【内容量】ゆず香るぽん酢…300ml×2本、とんがりゆず…120ml×1本
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。
賞味期限:ゆず香るぽん酢…製造日より1年、とんがりゆず…製造日より6カ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開栓後は冷蔵後で保存してください。
配送方法:常温
簡易包装・のし(無地または名入れ)可
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。
実生ゆずとは、種から育てたゆずのこと。収穫までに長い年月がかかりますが、接ぎ木したゆずに比べて香りが高く、トゲがしっかりしていて、野生の強さがあります。
収穫したゆずはひとつひとつ丁寧に手しぼりするため、しぼりすぎず余計な苦味や不純物が少ないのが特徴です。皮付きのゆずを丸ごとしぼることで、皮に含まれる香り成分を多く含み、味わい豊かな柚子の風味を楽しめます。
ゆず香るぽん酢:水炊き、ちり鍋、湯豆腐、しゃぶしゃぶなどの鍋物に最適。かつおのタタキや肉料理、焼き魚、サラダ、酢の物などの調味料として、季節を問わずご利用いただけます。
とんがりゆず:酢飯や酢の物、魚料理はもちろん、焼酎のお湯割りなどにもおすすめです。
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