遊佐町の月光川流域は多くのサケが遡上し産卵するサケの故郷です。そのサケからいただくイクラをたっぷり贅沢にお楽しみください。遊佐町のイクラはぷちっと弾けるような食感が特徴です。鮭は上流域の小砂利混じりの川底へと産卵しその後、他の生物に食べられないように卵の上に砂利をかけます。そのため卵の皮（イクラの皮）は産卵に近付くにつれ硬く変質。川鮭特有のぷちっと弾ける食感になります。

原材料名・内容量など

【素材】いくら（山形県産）、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、酒精、魚醤（えびを含む）
【内容量】180ｇ×2個

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：180日
保存方法：冷凍（やわらかいイクラが好きな人には不向きな商品になっています。）

ギフト対応について

のし対応可（表書き）。
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新栄水産

新栄水産
山形県の庄内浜で取れた新鮮な魚介類とそれらを原材料にした季節の食材を食卓にお届けします。

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