天然とらふくを本場下関の職人が心を込めて盛り付けました。下関伝統の「菊盛り」で盛り付けられたとらふく刺身は見た目も鮮やかです。目と舌で贅沢なふく刺しをお楽しみいただけます。

原材料名・内容量など

【素材】刺身［トラフグ（国産：天然）］、ふくポン酢［醤油、醸造酢、ゆず果汁、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、米発酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）］、身皮（加熱用）［トラフグ（長崎県産、熊本県産：養殖）］、えんがわ［トラフグ（長崎県産、熊本県産：養殖）］、もみじおろし［大根、澱粉、唐辛子、こんにゃく粉、梅酢］、皮［トラフグ（長崎県産、熊本県産：養殖）］、小ネギ［小ネギ］
【内容量／重量】天然とらふぐ刺身（45cm皿）500g、とらふぐ皮100g、とらふぐ身皮刺150g、とらふぐえんがわ150g、ふくポン酢180ml×2、もみじおろし10g×12、小ネギ3カップ
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：出荷日から冷蔵4日間
保存/保管方法：冷蔵
配送方法：冷蔵
特記事項：＊リードタイムは10日～14日位を要します（受注生産）＊お皿の柄が変更になる場合がございます。＊天候・天災等により不漁な場合がございます。

ギフト対応について

のし対応不可。簡易包装。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

出店者紹介【藤フーズ】

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藤フーズは「料亭の味をご家庭へ」をコンセプトに、ふくの本場・下関にて30年以上にわたり全国の有名百貨店へこだわりのふく商品をお届けしてまいりました。熟練の職人が引いたお刺身やうまみの詰まったちり鍋セットなど、鮮度と品質にこだわった逸品をご家庭で手軽にお楽しみいただけまます。

【藤フーズ】
〒750-0093 山口県下関市彦島西山町５－６－４３

【フレンドエリア山口県の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア山口県）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

ふく料亭「関とら本店」について

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「関とら本店」は、関門海峡を一望できる下関市みもすそ川の地に誕生したふく専門の料亭です。
私ども株式会社藤フーズは「料亭の味をご家庭へ」をコンセプトに、ふくの本場・下関にて30年以上にわたり全国の有名百貨店へこだわりのふく商品をお届けしてまいりました。
創業以来培ってきたその味を最高のロケーションで直接ご堪能いただきたい、という強い想いから2023年10月に当店をオープン。ご来店いただいた皆様に本格的なとらふくの味をご堪能いただいております。

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フレンドマーケット>出店者（中国エリア）>藤フーズ（山口県下関市）