1年に1度だけ、感動の甘さのサラダ玉ねぎ。

さらに当商品は、【葉付き】のサラダ玉ねぎとして、葉付きで丸ごと味わうことができます。一般市場にはなかなか流通しない柔らかい葉の部分は、ネギ同様に煮ても良し、焼いても良し！地元の方の中には、玉ねぎの玉部分よりも、葉の方が好きという方もいるくらいの美味しさです。

私たちが土づくりにこだわり、栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培でお届けする葉付きのサラダ玉ねぎ。
1年に1度だけの春の味をお楽しみください。

原材料名・内容量など

【素材】サラダ玉ねぎ
【内容量】2㎏

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：2週間程度
保存方法：常温（高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所で保管してください。食べきれない場合は、スライスして冷凍保管も便利です。）

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

「土づくりにこだわりながら無農薬無化学肥料栽培で生産管理」

【無農薬・無化学肥料栽培について】
農薬を使用しない農法は、それだけにリスクや手間がかかり、様々な壁に直面します。
しかし、サラダ玉ねぎに向き合って10年の経験と積み重ねてきた技術があるからこそ、
現在、このように無農薬・無化学肥料栽培でつくることができているのだと強く実感しています。
特に土づくりについては、自然本来が持つ、豊かな土壌が育まれるサイクルを活かした土づくりを大切にしており、豊かな土を育む微生物・菌類の働きを上手く活かしながら、手を加えています。

【出荷直前の収穫について】
私たちが心から美味しいと思うサラダ玉ねぎは、「甘く、柔らかく、みずみずしい」サラダ玉ねぎですが、通常の流通で皆さまの手元に届く場合は、腐れや劣化が無いように、ある程度、玉を乾燥させてから出荷させねばならないため、
どうしても本来のみずみずしさが若干、失われてしまいます。
しかし私たちが心から美味しいと思う、その美味しさをお客さまにお伝えしたいと思い、出荷直前により若い玉を収穫し、お届けしています。

【出店者紹介】耕人舎

■耕人舎について
食卓から暮らしの豊かさを。
「くらしをいとなむ、きほんのき」

私たち耕人舎は、実り多き人生の土壌である「くらし」を、
豊かに耕す存在でありたいと、生まれ育った水俣の地で立ち上げました。

四季折々の自然を感じ、命とのつながりを肌で感じる「くらし」。
心身健やかで、自分らしく心地よい「くらし」。
地域にしっかりと根差した「くらし」。

そんな豊かな「くらし」がそれぞれのご家庭で営まれること目指して、
これからも畑や心を耕していきたいと思い、取り組んでいます。

■水俣について
私たちが営む熊本県水俣市は、熊本県の最南端に位置し、海と山に囲まれた自然豊かな地域です。

温暖な気候とリアス式海岸に囲まれており、サラダ玉ねぎの他に、かんきつ類、お茶、ちりめんじゃこ、太刀魚と海の幸も山の幸もひとところで揃う素敵な場所です。

豊かな自然と暖かい人々に囲まれて、日々営んでいます。


【耕人舎】
〒867-0015熊本県水俣市深川114
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