5月1日～5月6日のご注文分は5月8日より順次発送させていただきます。

絶品ぷるとろ葛餅がご家庭で手軽に作れる手づくりキットです。

原材料名・内容量など

【素材】葛餅ミックス粉：葛澱粉、砂糖、黒蜜：黒糖（沖縄県）、砂糖、蜂蜜、水飴、きな粉：きな粉（大豆を含む）、砂糖、食塩
【内容量】5食分（葛餅ミックス粉5袋、きな粉5袋、黒蜜5袋、専用容器1個）

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：6カ月
保存方法：常温。高温多湿を避けて保存してください。
配送方法：常温

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

ぷるぷるとろ～りな葛餅の作り方【 天極堂クッキング 】

吉野本葛天極堂

吉野本葛天極堂
1870年創業、江戸後期より受け継がれた製法で葛を守り作り続けています。

吉野本葛へのこだわり

吉野本葛の原料となる葛の根は、葉の枯れ落ちた冬期に山へ入り、一つ一つ手で掘り起こして採取しています。採取した葛根を潰して澱粉を取り出して何度も水に晒しながら、灰汁と不純物を取り除き、純白の吉野本葛へと精製していきます。
この製法は江戸後期より受け継がれた「吉野晒し」という製法で、1kgの葛根からできあがる葛粉はおよそ100gと言われます。伝統の味を頑なに守り、作り続けます。

フレンドマーケット>菓子・アイス>和菓子

フレンドマーケット>生産者（近畿エリア）>吉野本葛天極堂（奈良県御所市）