ホーム>フレンドマーケット>特集>【期間限定】特別販売コーナー>【期間限定 特販品】雪室(ゆきむろ)熟成珈琲 豆200g 簡易包装

【期間限定 特販品】雪室(ゆきむろ)熟成珈琲 豆200g 簡易包装Market

イメージ画像

拡大

  • イメージ画像
  • イメージ画像

チェックした商品を比較

価格¥1,204 +税 (税率8%)

品番#0412304

ブランド農家レストランこしゃる(山形県)

送料別途必要送料一覧表

カラー

在庫状況

注文数

在庫あり

約2~7日間で出荷します

在庫ありのものでも、商品が確保できない場合があります。

写真は実際の商品と異なることがあります。

お支払いはクレジットカード/デビットカードのみとなります。

ポイントのご利用はできません。

フレンドマーケットの価格表示と送料について

フレンドマーケットの商品は、複数店舗の商品を同時に購入することはできません。

店舗受取不可商品です。

買い物カゴに入れる

商品情報

~みんなで食べて応援しよう! 特別販売商品~
雪室で熟成したコーヒー豆です。雪室で熟成させることにより、不快な香り成分が減少し、スムースでマイルドなコーヒーになりました。今年は全国的には雪不足でしたが、山形県飯豊(いいで)町の中津川地区の雪室には、雪がたくさん詰まっています。昔からの知恵である雪室の力を感じてみてください。雪室熟成珈琲で、ちょっと特別な自宅でのコーヒータイムをお過ごしください。
[焙煎程度]深いり

~生産者からのメッセージ~
通常はギフトや個包装で販売している商品ですが、簡易包装、ポスト便での配送に変えて、お得な設定にしました。雪室が生み出すマイルドなコーヒーをぜひ味わってみてください。

この商品のみをご注文の場合は、ポスト便で発送します。通常送料700円との差額分は、商品(ドリップバッグ3個)を増量します。

農家レストラン こしゃる

原材料名・内容量など

【素材】コーヒー豆(生豆生産国 ブラジル・コロンビア)
【内容量】コーヒー豆 200g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:焙煎日より1年
保管方法:常温。高温多湿を避けて、早めに使用してください。保管瓶などの使用をおすすめします

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

雪室熟成珈琲をおいしく飲むコツ

抽出時間を変えてみると、味が変化します。カップ1杯分を90秒で抽出するのと、150秒で抽出するのとでは差が感じられると思います。しっかりした味が好きな方は熱めのお湯で、すっきり飲みたい方は少し温度の下がったお湯でお試しください。深煎りですが、マイルドなコーヒーなので、コーヒーゼリーなどにしてもおいしくいただけます。

「雪室(ゆきむろ)」について

イメージ画像

コーヒーを生豆の状態で輸入し、雪室に貯蔵します。飯豊町中津川地区の雪室は、湿度が100%近く、温度が1~3度くらいです。湿度の高い雪室で熟成することにより水溶性の不快な香り成分が雪の湿気に吸われて飲みやすくマイルドになります。

「雪室熟成珈琲」誕生までのお話

イメージ画像

「農家レストランこしゃる」は、千葉と神奈川から移住してきた夫婦が始めたレストランで、地元の雪室活用による特産品づくりの中で「雪室熟成珈琲」は生まれました。販売が拡大していく中で「雪室熟成」の商標がキーコーヒー株式会社さまのものであることがわかりました。そこで、名称の変更なども検討しましたが、やはり「雪室熟成」が一番しっくりくるということで、キーコーヒー株式会社さまに手紙を書きました。豪雪の限界集落のようなところでの地域活性化の取り組みなので使用させてくださいと。気持ちが伝わったのか、使用契約を結び現在は使用しています。

(写真)左:生産者ご夫妻、右:のどかな環境にある「農家レストランこしゃる」

農家レストランこしゃる

イメージ画像

農家レストランこしゃる
雪室で熟成したコーヒーを山形県飯豊町の農家レストランでからお届けします。

この商品が属するカテゴリ

関連商品

一覧へ