海士町近海で水揚げされた5㎏以上の大きいシイラのみを厳選して使用した贅沢フライです。 下処理後海士乃塩を加えた塩水に漬けて余分な臭みを除去しています。すべての工程を手仕事で丁寧に行っており、鮮度管理も徹底しています。 絶対的人気を誇るアジフライを超えた⁉最高のフライが完成しました。ふっくらジューシーで肉厚な身と薄く付けたパン粉との相性は抜群です。

原材料名・内容量など

【素材】シイラ（海士町近海産）、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、小麦たんぱく）、食塩（海士乃塩）/乳化剤、イーストフード、VC
【内容量】シイラフライ200g（40g5個）×2

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：配送日より90日
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし対応可（無地・表書き・名前記載）。簡易包装対応可。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

シイラフライの調理法【ふるさと海士】

凍ったまま高温（180℃）に熱したサラダ油で揚げてください。
①１分半ほど揚げ、裏返して１分ほど揚げてください。
②衣がキツネ色になり浮き上がってきたら出来上がりです。
※一度に大量に揚げると油の温度が下がりおいしく揚がりません。
一度に揚げる目安は3個程度です。
※フライを解凍すると衣が落ちたり水分が跳ねたりと綺麗に揚がりません。

ふるさと海士

ふるさと海士
隠岐でとれた新鮮な魚介類を、最先端の冷凍技術「CAS凍結」によって食卓へお届けします。

フレンドマーケット>特集>海の幸

フレンドマーケット>水産品・水産加工品>水産加工品

フレンドマーケット>加工食品>惣菜・スープ

フレンドマーケット>生産者（中国エリア）>ふるさと海士（島根県海士町）