地元定置網で水揚げされた新鮮なマイワシを使用しています。1尾ずつ丁寧に血合いを除去し背びれ、中骨、腹骨を除去しているため小骨は気になりません。 開いた後に塩水漬けすることで生臭さもありません。マイワシ本来のおいしさをいかすために厳選したパン粉を薄めに衣付けしております。

原材料名・内容量など

【素材】真イワシ（海士町近海産）、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、小麦たんぱく）、食塩（海士乃塩）/乳化剤、イーストフード、VC
【内容量】イワシフライ200g（50g×4枚）×3

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賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：配送日より90日
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし対応可（無地・表書き・名前記載）。簡易包装対応可。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

いわしフライの調理方法【ふるさと海士】

凍ったまま高温（180℃）に熱したサラダ油で揚げてください。
①皮面を上にして１分半ほど揚げ、裏返して１分ほど揚げてください。
②衣がキツネ色になり浮き上がってきたら出来上がりです。
※一度に大量に揚げると油の温度が下がりおいしく揚がりません。
一度に揚げる目安は２枚程度です。
※フライを解凍すると衣が落ちたり水分が跳ねたりと綺麗に揚がりません。

ふるさと海士

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隠岐でとれた新鮮な魚介類を、最先端の冷凍技術「CAS凍結」によって食卓へお届けします。

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