諏訪酒造の代表ブランド「諏訪泉」と甘い日本酒「八上姫」の飲み比べが楽しめるバラエティセットです。

【セット内容】
●諏訪泉 純米吟醸　満天星300mL…アルコール度数15% 日本酒度＋4 飲み頃の温度 50℃
満天の星の輝きの下、杉の森の中で3年以上美しく眠ってきた吟醸酒。
令和3年度広島国税局清酒鑑評会 燗酒部門 優等賞受賞

●諏訪泉 純米酒 うさぎラベル 300mL…アルコール度数 15% 日本酒度 ＋6 飲み頃の温度 常温～60℃
二夏越えの熟成純米酒です。冷やはもちろんお燗もおいしく、60度の熱燗でも味わいがとぶことなく楽しめます。

●諏訪泉 純米吟醸 きのこブーケラベル 300mL…アルコール度数 15% 日本酒度 ＋5 飲み頃の温度 45℃
地元智頭町（ちづちょう）で杜氏が育てたお米を100%使用した、オール ドメーヌ智頭のお酒です。智頭町の杉の雫、雫の育む玉栄の田んぼ、澄んだ空気から生まれた軽やかな味わいの一品です。

●八上姫 純米大吟醸 300mL…アルコール度数 16% 日本酒度 ＋0 飲み頃の温度 15℃
華やかな香りが優しく甘い純米大吟醸酒です。ドライフルーツや果物と共にお召し上がりください。

●八上姫 純米吟醸 SWEET 300mL…アルコール度数 12% 日本酒度 -40 飲み頃の温度 15℃
甘酸っぱくやわらかな味わいの甘口酒です。酸味は白こうじ由来のクエン酸。アイスクリームやデザートと共にお召し上がりください。

●八上姫 ロゼ 300mL…アルコール度数 12% 日本酒度 -60 飲み頃の温度 15℃
八上姫SWEETに紫黒米を加えた赤いお酒。赤い色素はお米由来のポリフェノールです。爽やかで甘酸っぱい味わいは食前酒、フルーツを使ったお料理にぴったり。炭酸水で割っても爽やかです。

原材料名・内容量など

【素材】米、米こうじ
【内容量】300mL×6本

賞味期限・保存方法・配送方法

保存方法：常温（直射日光を避け涼しい場所で保存ください）
配送方法：常温

ギフト対応について

簡易包装、のし対応可（無地のし、名入れ可）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

諏訪泉の日本酒に対する考え方

日本酒は米と水から造る非常にシンプルなお酒です。シンプルであるがゆえに原料がとても大事です。私どもは鳥取県智頭町（ちづちょう）の水と米を大事に育て、酒造りに係る小さな生き物（微生物、つまり麹菌や酵母や乳酸菌）に働いてもらい、助けてもらいながら日本酒を作っています。
菌たちは目では見えませんが、しっかり生きていて私たちを助けてくれます。蔵では一緒に生活し、一緒に酒を作る仲間です。

日本酒の最大の特徴は、お米と麹由来のうま味の元であるアミノ酸を豊富に含むことです。そのうまみはお燗（温めること）でよりしっかりと感じることができ、料理をおいしくしてくれます。

【生産者紹介】諏訪酒造株式会社

目指すのは天（終わり）のない酒造り

諏訪酒造の創業は安政6年（1859年）。蔵は日本で最も美しい村連合に加盟する智頭町（ちづちょう）にあります。鳥取県絶滅危惧種ニホンモモンガの棲む共生の森で、杉の雫を集めた柔らかな水、地元鳥取の米、人、風土が育む純米酒を醸し、年月という魔法をかけて心を解くひと時を提供します。

【諏訪酒造株式会社】
〒689-1402　鳥取県八頭郡智頭町智頭451番地
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