南大西洋で漁獲されためばちまぐろは、主に甲殻類などを餌にしているため、赤身の色目も非常に濃く、とても味わい深いのが特徴で、脂の甘みと旨味があり本まぐろに決して負けない最高のめばちまぐろです。柵でお届けするので、贅沢に厚切りにして刺身で。お好みの具材と一緒にご飯に盛り付けて、マイ海鮮丼で。

原材料名・内容量など

【素材】めばちまぐろ
【内容量】610ｇ

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：到着後5日以内
保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

無地のし対応可。簡易包装対応可。簡易ボックス対応可。
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持続可能な漁法　まぐろ延縄漁（臼福本店）

我々日本人は国土をぐるりと海に囲まれ豊富な水産資源に恵まれて育ってきたため、昔に比べて魚が獲れないという実感が消費者まで浸透していませんでした。しかし近年、太平洋クロマグロやウナギ、サンマ、イカなどテレビやメディアで日本の水産物の危機が叫ばれるようになりました。そこから「持続可能」や「サスティナブル」というキーワードが一般の方にも段々浸透してきたような気がします。

我々遠洋まぐろ業界は延縄という非効率ではあるけど資源に優しく持続可能である漁法を実践してきました。
これからも次世代に美味しいまぐろを持続的な供給できるように業界一丸で頑張っていきたいと思います。

【出店者紹介】臼福本店

臼福本店は、明治15年に創業した、約130年の歴史を持つ宮城県気仙沼市を拠点とする漁業会社です。
四代目から遠洋まぐろ延縄漁船一本に切り替え、現在は7隻の遠洋まぐろ船を保有する国内屈指の漁業会社です。

【臼福本店】
〒988-0013 宮城県気仙沼市魚町2丁目4-11
tel.0226-22-0052

【フレンドタウン気仙沼市の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドタウン気仙沼市）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

フレンドマーケット>水産品・水産加工品>鮮魚・冷凍魚・貝類

フレンドマーケット>生産者（東北エリア）>臼福本店（宮城県）