【頂鱒（イタダキマス）とは…】
「サーモントラウト界の頂点を目指す鱒」という意味と、日本人特有の食事をする際に行う礼儀作法の語呂をかけた、ユニークかつおいしいニジマスです。

「スポーツフィッシングでリリースされてしまうニジマスを、持ち帰って召し上がっていただきたい」という強い思いから開発が始まりました。従来のニジマスの中で大型化する個体を選抜育種し、それらを交配することによって、安定して大型化する個体を養殖することに成功しました。
成分独自配合によるオリジナルペレットを与えることにより、従来のサーモンより脂を抑え、身のうまみが強くなります。また、「サーモンキラー」の異名を持ち、サーモンが食べられない方でも、おいしく召し上がれたというご意見を多数頂いています。

おすすめの食べ方は「お刺身」です。冷蔵庫で時間をかけて解凍した後、お好みの大きさにカットして、お醤油とわさびでお召し上がりください。
※小骨は取り除いていますが、取り残しがあるケースがあります。ご容赦ください。

原材料名・内容量など

【素材】ニジマス
【内容量】600g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

保存方法：冷凍
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

大自然で育てられた ”頂鱒”（神山水産）

「水」は魚を養殖することに関して最も重要なファクターです。日本国立公園にも指定されている「栃木県日光」「群馬県尾瀬」の最低水温1度という冷たく、とても綺麗な伏流水で、3年という長い年月をかけてじっくり育て上げました。夏と冬の水温差、台風による濁流などの環境の変化にも耐え、生き抜いた強いニジマスです。

・頂鱒専用オリジナルペレットを与えています
飼料メーカーさんと協力し、魚粉や良質な脂など、独自の配合を施したオーダーメイドペレットを与えて育てています。とても鮮やかなオレンジ色の身に育てることができます。

【生産者紹介】神山水産

「釣って楽しい！食べておいしい！」をモットーに日光市に拠点をおき、魚づくりをしております。
受精卵づくりから出荷まですべての工程を自社で行っております。おいしさに自信があります。是非この機会にお買い求めください。

【神山水産】
〒321-1511 栃木県日光市足尾町1875-1
tel.0288-93-2380

【フレンドタウン 日光市の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドタウン 日光市）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

フレンドマーケット>水産品・水産加工品>鮮魚・冷凍魚・貝類

フレンドマーケット>生産者（関東エリア）>神山水産（栃木県）