春先に植えつけた小指ほどの長さの苗が、猛暑を乗り越えて、ようやく出荷を迎えることができました。有機肥料のみを使い、栽培期間中、殺菌剤・殺虫剤は使用していません。葉先まで安心してお召上がりください。

毎年人気をいただいている【雪かぶりネギ】です。火を通すとトロンと甘く、生なら辛味の効いた、冬ならではのおいしい白ネギをどうぞ。この冬何度も積雪に遭ったため、葉先の折れがあります。さらに、梱包の際に葉先を折り曲げて袋詰めしますので、葉の先端に折れがありますことをご了承ください。
５㎏の分量の目安は、スーパーで見かけるネギおよそ１５束分です。召し上がるタイミングで外皮を剥けば新鮮！掘りたての収穫気分も一緒にお楽しみください。
☆食育にお勧めです
畑で掘ったままの状態の泥付きネギです。ネギってこんな姿なんだ！と実際に皮を剥いて葉先をカットしてみるちょっと特別な体験をしてみませんか？

☆泥付きのままバーベキューにお勧めです
スペイン名物カルソッツのように、豪快に炭火で炙って、皮を剥いてトロトロに甘いネギをほおばってください。

原材料名・内容量など

【素材】鳥取県智頭町産白ネギ
【内容量】5kg

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：商品到着から約3週間
保存方法：常温（生ものですのでお早めにお召上がりください）
配送方法：常温

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※天候等の事由により、発送時期は左右されますので、日付指定はお受けできません。

泥付きネギのおいしい食べ方（ちづの農家旬菜屋）

まずは、その日食べる分を剥いてみましょう。白い肌が見えるまで外皮を何枚か剥いて、葉先の茶色い部分をカットし（緑の葉っぱの部分もおいしく食べられますよ）根っこも切り落としてご利用ください。
根っこはよく洗って素揚げにしたりと、食べる事もできます。鍋はもちろん、炒めものやカレー、グラタン、お好み焼き、マリネや、ぬた等に。タマネギに置き換えてお料理に使うといいですよ。

タマネギ代わりにどっさりカットしてお料理に使えば、５㎏も・・と恐れることはありません♪
外皮を剥いていないので、剥いてあるネギよりも鮮度が長く保たれます。
今夜は早速ネギ鍋でいかがでしょうか。
緑の葉っぱが苦手な方は、魚の煮つけなど、味の濃いお料理に入れてトライしてみてくださいね。

▼数量、分量の目安
泥付きの状態で５kgを、紙製の米袋に入れてお届けしますので、葉先の折れがございますことをご了承ください。ネギの太さは無選別で、本数の目安は２０～３０本です。

▼重量についてのご案内
泥付きのまま５kgに計量します。土が落ちたり、土とネギの水分が抜けたりして重量が減る場合がございます。袋から出し小分けにされる場合などに、再計量しますと５kgに満たない場合がございます。予めご了承ください。

▼栽培/生産方法、こだわり
春に小指ほどの小さな苗を全て手植えし、冬に旬を迎える白ネギ。掘り取り作業も丁寧に手作業で行っています。

▼発送時期について
お天気をみて、ご注文から１０日以内を目安に発送いたします。

【出店者紹介】ちづの農家旬菜屋

鳥取砂丘を育む源流のまち智頭町で、米や野菜、約20品種のブドウを育てています。旬菜屋のメンバーは、園主と妻、3歳の娘。数ある品種それぞれのおいしさを引き出すことを一番に心がけて栽培しています。鳥取智頭育ちのおいしい恵みを、五感で楽しんでお召上がりください。

【ちづの農家旬菜屋】
〒689-1402鳥取県八頭郡智頭町智頭1775-2
tel.0858-71-0356
お問い合わせはこちら

【フレンドエリア 鳥取県の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア 鳥取県）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

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