北海道音更町産有機栽培小麦を石臼で自家製粉しています。自家製の発酵種のみを使用し、自家製粉した小麦をすべてのパンに配合しています。パンはすべて十勝産有機栽培小麦のみを使用。店主自ら積み上げた薪窯でじっくりと焼き上げたパンを詰め合わせたセットです。

原材料名・内容量など

【素材】【白いパン】
有機小麦粉、自然海塩、ホップ種、ブドウ種（有機レーズン、有機ぶどう、有機砂糖）
【茶色いパン】
有機小麦粉、有機ライ麦粉、自然海塩
【フォルコンブロート】
有機スペルト小麦粉、自然海塩
【ブリオッシュペイザンヌ】
有機小麦粉、牛乳、バター、有機砂糖、自然海塩
【パンオフリュイ】
有機小麦粉、有機ライ麦粉、有機ドライフルーツ、自然海塩（有機ドライフルーツは季節に応じて3～4種類入ります。）
【くるみとレーズンのパン】
有機小麦粉、有機ライ麦、有機レーズン、有機くるみ、自然海塩
【内容量】
白いパン 1/2本
茶色いパン 1/2本
フォルコンブロート 1/2本
ブリオッシュペイザンヌ 1本
パンオフリュイ 1/2本
くるみとレーズンのパン　1/2本

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：出荷日から2週間
保存方法：冷凍（常温にて解凍・保存してください。）
配送方法：冷凍

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

北海道産の有機小麦のみを使用

パンはすべて北海道産の有機小麦のみを使用して製造しています。また、全てのパンに自家製粉した粉を使用し、挽きたてのフレッシュな粉の味をお楽しみ頂けます。市販のイーストは使わず、自家製の発酵種のみで発酵させているので、どのパンも味わい深いのが特徴です。そのままお召し上がり頂いたり、トーストしたり、蒸して召し上がっていただくのもおすすめです。お料理に合わせて色々な食べ方をお楽しみください。

【出店者紹介】toi

toi(トイ）は、自然栽培の小麦畑のすぐそばにお店があります。小麦が育つ様子を見ながら、小麦を自家製粉し、しっかりと発酵させて薪窯で焼いたパン作りを行っています。小麦は十勝産の有機小麦のみを使用し、少しでも安心安全なパンを食卓にお届けしています。

【toi】
〒080-0575北海道河東郡音更町上然別北6線23－4
tel.0155-32-9177
お問い合わせはこちら

【フレンドエリア 北十勝・東大雪の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア 北十勝・東大雪）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートするモンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

フレンドマーケット>麺・パン>パン・ピザ・おやき

フレンドマーケット>生産者（北海道エリア）>toi（北海道）