しまねおおなんチーズ工房の代表となる4品（カマンベールチーズ、ストリングチーズ、のどぐろだし醤油漬けモッツァレラチーズ、ゴーダチーズ）を詰め合わせしました。

・カマンベール（ホール）
軟質チーズの表面に白カビを植付けて熟成させたもので、脂肪分が高く濃厚でクリーミー。初めての方でも抵抗なく食べられます。熟成が進むほど風味が高まり、生地もトロリと滑らかになります。熟成の進み具合での変化をお楽しみください。

・ストリングチーズ
チーズの繊維質がより細やかで裂けやすい形状の独特のチーズです。お酒のおつまみ、子供のおやつ、サラダのトッピングなどシンプルに使い勝手の良いチーズです。

・のどぐろだし醤油漬けモッツァレラチーズ
地元邑南町の老舗醤油店「垣崎醤油」特製の「のどぐろ（アカムツ）粉末」がブレンドされたつゆに漬け込んだモッツァレラチーズです。2018年日本チーズアワードにてパスタフィータ・バラエティ部門銀賞受賞しました。スライスしてお酒のお供や一品料理、モッツァレラのコクと風味を加えた和洋のメニューに活躍します。

・ゴーダチーズ
マイルドな味わいで、日本人の嗜好にもっともあったチーズとも言われています。そのままおやつや軽食、サンドイッチなど、幅広い料理におすすめです。


しまねおおなんチーズ工房

原材料名・内容量など

【素材】カマンベール（ホール）：生乳（島根県邑智郡邑南町産）、食塩
ストリングチーズ：生乳（島根県邑智郡邑南町産）、食塩
のどぐろだし醤油漬けモッツァレラチーズ：生乳（島根県邑智郡邑南町産）、食塩、めんつゆ（醤油（大豆・小麦を含む））、砂糖・水飴、アカムツ粉末、さば節、その他/調味料（アミノ酸など）
ゴーダチーズ：生乳（島根県邑智郡邑南町産）、食塩
【内容量】カマンベール（ホール）：200g、ストリングチーズ：85g、のどぐろだし醤油漬けモッツァレラチーズ：85g、ゴーダチーズ：100g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限：モッツァレラチーズ：製造日より14日、ストリングチーズ、のどぐろだし醤油漬け：製造日より21日、カマンベールチーズ：加工日より30日、ゴーダチーズ：加工日より60日
保存方法：10℃以下（冷気が直接かからないよう保存してください。）

ギフト対応について

簡易包装
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

おいしい食べ方　～ナチュラルチーズ詰め合わせ～

・カマンベールチーズで「旬の彩野菜とカマンベールのペペロンチーニ」
彩り鮮やかな旬の野菜とクリーミーなチーズのコラボレーションをお楽しみください。

・ゴーダチーズで「カリカリ＆とろ～り　椎茸のチーズ焼き」
焼くことでジューシーさを増した椎茸と、トロトロでよく伸びるゴーダチーズのハーモニー

・モッツァレラチーズで「ブルーベリーのホットデザート」
季節のフルーツを飾ってミルキーな味を楽しんでください。

・ストリングチーズで「磯部巻きコリアン風」
ちょっとピリ辛で簡単にできる、お酒のおつまみの一品。

・のどぐろだし醤油漬けモッツァレラチーズで「ホットカプレーゼ」
アツアツ＆トロトロでチーズのおいしさをまるごと味わえます
。

おおなんチーズ工房

おおなんチーズ工房
自然豊かな島根県邑南町で心をこめてチーズを作っています

フレンドマーケット>乳製品・卵>チーズ・バター

フレンドマーケット>生産者（中国エリア）>おおなんチーズ工房（島根県）