山形の秋の味覚をご家庭で楽しめる山形名物「山形芋煮セット」2～3人前のセットです。山形県産の里芋、ネギ、こんにゃくに加え、牛肉は贅沢に山形のブランド和牛「山形牛」を使用。特製の芋煮のたれが付いているので、簡単に本格的な地元の味をお楽しみいただけます。山形牛の上品なうまみと、里芋専門農家が作る里芋、本場の芋煮のたれが絶妙なバランスを奏でます。他では真似できない本物の味をお楽しみください。

～簡単！ 芋煮の作り方～
①適量の水に里芋とコンニャク、芋煮のたれを半分ほど入れて煮ます。
②里芋に串が通るようになったら牛肉を入れ、芋煮のたれを追加して味を整えます。
③最後に刻んだネギを入れてひと煮立ちしたら完成です。

さといもや　さとう農園

原材料名・内容量など

【素材】洗い里芋(山形県産)、山形牛、ネギ、芋煮こんにゃく（こんにゃく粉、水酸化カルシウム）
特製芋煮のたれ：しょうゆ（本醸造）、かつおぶし、さばぶし、砂糖、みりん、地酒、酒精、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、ビタミンB1、甘味料(天草、ステビア)　※原材料に大豆、小麦を含む
【内容量】洗い里芋500g、山形牛200g、芋煮こんにゃく300g、ネギ1本、特製芋煮のたれ100mL

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：※消費期限にご注意ください。
牛肉の消費期限が4日になりますので、こちらの商品は発送日を含む4日が消費期限となります。
保存方法：洗い里芋と山形牛は、必ず冷蔵庫で保管してください。
配送方法：冷蔵

ギフト対応について

簡易包装
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

芋煮シーズン到来の合図「日本一の芋煮会フェスティバル」

山形市では、毎年敬老の日の前日に、恒例の「日本一の芋煮会フェスティバル」というイベントが開かれます。直径6.5mの大鍋を重機のユンボを使って豪快に作る芋煮会です。さといもやさとう農園も大会を盛り上げる立役者として、毎年里芋を洗って提供しています。
山形では、この「日本一の芋煮会フェスティバル」が芋煮の季節の始まりの合図となり、各家族や仲間で集まって河原での芋煮会を楽しみます。山形県民はねっとりトロ～リの里芋を使った芋煮が大好き。おもてなしの郷土料理としても定着しています。

職人技！ 手軽でおいしい「洗い里芋」

山形県では皮を剥いた里芋を「洗い里芋」といいます。洗い里芋にするための里芋の皮むきの技法は明治時代から続く伝統技術で、今でもその技と職人魂が引き継がれています。

さといもや　さとう農園

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情熱と真心を込めた里芋づくりで、未来をもっと楽しく、もっと豊かに

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