12月28日～1月3日のご注文分は1月4日より順次発送させていただきます。

「令和版日本全国「和」のお菓子100撰」にも選ばれた三重県湯の山温泉の銘菓「湯の花せんべい」の割れせんです。小麦粉、米粉、たまごなどシンプルな素材を鈴鹿山麓の綺麗な水で仕上げ、一晩寝かした生地を使用しています。昭和34年の御在所ロープウェイ開通から半世紀以上変わらぬ味と製法で愛されてきた炭酸せんべい。サクサクと軽い食感は老若男女皆さま安心してお召し上がり頂けます。こちらの割れせんはチップス感覚で手軽に食べられて、小さなお子さまでも食べやすく、アイスクリームやスイーツのトッピングにしても相性バツグンです。

【訳あり理由】
湯の花せんべい（炭酸せんべい）は非常に薄く割れやすいため、製造の現場でも1枚1枚焼成温度や生地の水分量を季節毎にこまめに調整しています。それでも1日1万枚程度作る工程の中で、どうしても割れたり欠けたりするおせんべいは一定量出てしまいます。せんべいの「耳」は手作業で削り、割れ欠けは選別して綺麗な正円のせんべいを缶入りにして製品化していますが、割れてしまったり欠けてしまったりした商品は味はもちろん変わりません。お好みの食べ方でお召し上がりください。

原材料名・内容量など

【素材】小麦粉（国内製造）、砂糖、鶏卵、食塩/重曹
【内容量】1袋80ｇ　5袋計400ｇ

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：製造日より120日
保存方法：常温（直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早目にお召し上がりください。）
配送方法：常温

ギフト対応について

のし、ギフト対応はしていません

昔から変わらない製法

秘伝の生地は、一晩寝かせて生地のムラを無くします。あとは職人の経験による絶妙な火加減でサクサクの食感にこだわります。

【出店者紹介】日の出屋製菓

昭和32年創業。三重県菰野町（こものちょう）の湯の山温泉御在所岳の麓で、湯の花せんべいを始めとした観光土産菓子を製造・卸・販売 しています。「湯の花せんべい」は、味も創業当時のまま、無添加で作っています。昭和34年の御在所ロープウェイ開通を機に今の缶入になり、パッケージデザインはほぼ変わっていません。半世紀以上愛されるロングセラー商品です。モンベルのフレンドショップ御在所ロープウェイでも、お買い求めいただけます。

【(有)日の出屋製菓】
〒510-1233三重県三重郡菰野町大字菰野5062
tel.059-394-2364
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