土佐はちきん地鶏 お試しセットMarket

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価格¥3,000 +税 (税率8%)

品番#0424401

ブランド大川村ふるさとむら公社(高知県)

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商品情報

地鶏1羽をまるごと楽しめる、もも・むね・ささみ・手羽先・手羽元がたっぷり入った豪華なセットです。
土佐はちきん地鶏は肉の厚みがあり、ふっくら、もっちりな弾力がある歯ごたえが特徴です。脂肪が少なくあっさりしているので、油と組み合わせた調理法や、淡白な味わいを生かした蒸し物がおいしくいただけます。

大川村ふるさとむら公社

原材料名・内容量など

【素材】土佐はちきん地鶏
【内容量】もも2枚、むね2枚、ささみ3本、手羽先3本、手羽元3本

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:製造日より2年
保存方法:冷凍(冷蔵の場合は7日以内にご賞味ください)

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

さっぱりとした無垢な味わい

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高知県の特産品である土佐はちきん地鶏は、無駄な脂肪がなく発達した筋肉を持つシャモらしさと、ブロイラーのプレーンなあじわいを合わせ持った地鶏です。一般的なブロイラーに比べて脂肪が少なく、冷凍・解凍してもドリップ(肉汁漏出)が少ないため、アミノ酸などのうまみ成分が失われにくい特長があります。ふくよかな弾力を持ち、噛めば噛むほどが口の中に味わい広がります。
地鶏の味を最大限に活かすため、岩塩などシンプルな味付けがおすすめです。臭みのない地鶏本来の味をお楽しみください。

大川村ふるさとむら公社

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大川村ふるさとむら公社
大川村の魅力を様々な角度から発信しています

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