価格 | ¥2,600(税込)税率8% |
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送料 | 別途必要(送料一覧表) |
品番 | #0404413 |
出店者 | 新栄水産有限会社(山形県) |
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価格 | ¥2,600(税込)税率8% |
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品番 | #0404413 |
出店者 | 新栄水産有限会社(山形県) |
庄内浜で獲れた新鮮な「あみえび」を食塩に漬け込み2年間じっくり発酵させた旨味たっぷりの魚醤「あみえび醤油」と、あみえび醤油を加えて仕上げた「白だし」「焼肉のたれ」「塩だれ」の調味料セットです。
白だしには、山形県の離島「飛島(とびしま)」で獲れる希少なトビウオの焼き干しを使用。焼肉のたれには、山形県庄内地方で収穫される「庄内柿」を原料にした天然醸造の柿酢を加えました。塩だれは、健康にも配慮し、ノンオイルで仕上げています。いつもの料理に加えて使うだけで素材の旨み引き出し、深いコクを楽しめます。アイデア次第でさまざなお料理に役立つ調味料です。
新栄水産
【素材】
あみえび醤油:あみえび(山形県産)、食塩 ※原材料の一部にえびを含む
コクプラス 白だし:食塩、しょうゆ(本醸造)、みりん、砂糖、還元水あめ、煮干し、清酒、昆布エキス、魚醤、かつお節、酵母エキス、乾ししいたけ、焼きトビウオ、醸造酢、酒精 ※原材料の一部に小麦、えび、大豆を含む
コクプラス 焼肉のたれ:食塩、しょうゆ(本醸造)、みりん、砂糖、還元水あめ、煮干し、清酒、昆布エキス、魚醤、かつお節、酵母エキス、乾ししいたけ、焼きトビウオ、醸造酢、酒精 ※原材料の一部に小麦、えび、大豆を含む
コクプラス 塩だれ:醸造酢、レモン果汁、玉ねぎ、食塩、砂糖、魚醤、でんぷん、生姜、香辛料、にんにく、バジル、増粘多糖類 ※原材料の一部に小麦、えびを含む
【内容量】あみえび醤油:120ml、コクプラス 白だし:115ml、コクプラス 焼肉のたれ:115ml、コクプラス 塩だれ:115ml
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。
賞味期限(未開封時):あみえび醤油…2年、コクプラス 白だし…1年、コクプラス 焼肉のたれ…8ヶ月、コクプラス 塩だれ:8ヶ月
配送方法:冷蔵
簡易包装・のし対応可
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。
~材料(3~4人分)~
もやし 1袋
小松菜 1把
あみえび醤油 小さじ1/3
ごま油 大さじ1/2
白ゴマ 少々
~作り方~
①もやしは洗い、小松菜は3cm幅に切っておく。
②鍋に①、水(分量外100CC)とごま油、あみえび醤油を入れて蓋をして3分加熱する。
③火が通ったら、ザルに上げて器に盛り付け、白ごまをふる。
~材料(2人分)~
バナメイエビ 6匹(下味:酒大さじ1、塩少々)
ナス 1本
にんにく 1かけ
水菜 1株
ミニトマト 10個
パスタ 120g
オリーブオイル 大さじ1
塩だれ 50cc
~作り方~
①ナスは縦半分に切り、1cm幅に切っておく。にんにくはみじん切り、水菜は2cm幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱し、エビ、ナス、トマトと「塩だれ」を加え炒める。
③パスタは指定時間より1分短く茹でる。②にパスタと水菜を加え、あえたらできあがり。
~材料(4~5人分)~
米 2合
ホタテ 100g
白だし 大さじ2
せり 1/2 把
白ごま 適量
~作り方~
①米を研いで約20分水に浸し、炊飯器に米と「白だし」を入れる。
②2合の目盛まで水を入れ、ホタテを上にのせて炊く。
③炊き上がったら、1cm幅に切ったせりを混ぜて、器に盛り白ごまをふる。
~材料(4~5人分)~
じゃがいも 1個
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1/2個
豚バラ肉 70g
かいわれ大根 適量
サラダ油 大さじ1/2
水 150cc
焼きにくのたれ 50cc
~作り方~
①じゃがいも、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、豚バラは3cm幅に切る。
②鍋に油を入れ切った材料を炒め、水、焼肉のたれを入れて蓋をして柔らかくなるまで加熱する。
③皿に盛りつけ、かいわれ大根を添える。
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