価格 | ¥1,540(税込) |
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送料 | 別途必要(送料一覧表) |
品番 | #0482904 |
出店者 | 製造者 諏訪酒造株式会社(鳥取県) |
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品番 | #0482904 |
出店者 | 製造者 諏訪酒造株式会社(鳥取県) |
二夏越えの熟成純米酒です。酒母、麹米には山田錦を使用し、掛け米に地元の玉栄を使用しています。うまみたっぷりで、いつもの食卓で気軽にお楽しみいただけるお酒です。冷やはもちろんお燗もおいしく、60度の熱燗でも味わいがとぶことなく楽しめます。焼き餃子、唐揚げ、麻婆豆腐、エビチリ、焼き鳥(たれ)などに相性抜群です。
ラベルは鳥取県伯耆町(ほうきちょう)の「カエル工房」さんに描いていただきました。植物、動物、菌類で構成・描かれたウサギは、「因幡の白うさぎ」がモチーフになっています。お酒と一緒にお楽しみください。
〔アルコール度数〕15%
〔飲み頃の温度〕冷や(常温)、上燗(50℃)、熱燗(60℃)
〔日本酒度〕+6
【素材】米、米こうじ
【内容量】720mL
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。
保存方法:常温(直射日光を避け涼しい場所で保存ください)
配送方法:常温
簡易包装、のし対応可(無地のし、名入れ可)
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。
日本酒は米と水から造る非常にシンプルなお酒です。シンプルであるがゆえに原料がとても大事です。私どもは鳥取県智頭町(ちづちょう)の水と米を大事に育て、酒造りに係る小さな生き物(微生物、つまり麹菌や酵母や乳酸菌)に働いてもらい、助けてもらいながら日本酒を作っています。
菌たちは目では見えませんが、しっかり生きていて私たちを助けてくれます。蔵では一緒に生活し、一緒に酒を作る仲間です。
日本酒の最大の特徴は、お米と麹由来のうま味の元であるアミノ酸を豊富に含むことです。そのうまみはお燗(温めること)でよりしっかりと感じることができ、料理をおいしくしてくれます。
目指すのは天(終わり)のない酒造り
諏訪酒造の創業は安政6年(1859年)。蔵は日本で最も美しい村連合に加盟する智頭町(ちづちょう)にあります。鳥取県絶滅危惧種ニホンモモンガの棲む共生の森で、杉の雫を集めた柔らかな水、地元鳥取の米、人、風土が育む純米酒を醸し、年月という魔法をかけて心を解くひと時を提供します。
【諏訪酒造株式会社】
〒689-1402 鳥取県八頭郡智頭町智頭451番地
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