原材料名・内容量など

【素材】サラダ玉ねぎ(熊本県水俣市産)、米麹(熊本県菊池市産米)、塩（沖縄県製造）※栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料を使用
【内容量】170g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：発送日より３か月 配送方法：常温 配送方法：直射日光の当たらない冷暗所に保管ください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。

ギフト対応について

簡易包装対応可。

どんなお料理にも使えるさらたま糀！

約2週間、時間をかけて発酵させ、１つ１つ手詰めをしながら、丁寧に製造しています。
全て手作業で、私達にできる範囲で行っているため、作れる量は1日に40個程度。
１つ１つ、想いをこめながら製造しています。

【おすすめレシピ】
コンソメや塩コショウ、中華だしの替わりなどにご使用ください。
・スープのだしに
・塩コショウかわりに野菜炒めのあじつけに
・ハンバーグのつなぎに
・砂糖、酢、油と混ぜて、手作りドレッシングに
・炒飯や麻婆豆腐の味付けに
・グラタンのホワイトソースの味付けに
・お肉やお魚につけて下味に

【出店者紹介】耕人舎

■耕人舎について
食卓から暮らしの豊かさを。
「くらしをいとなむ、きほんのき」

私たち耕人舎は、実り多き人生の土壌であるくらしを、
豊かに耕す存在でありたいと、生まれ育った水俣の地で立ち上げました。

四季折々の自然を感じ、命とのつながりを肌で感じるくらし。
心身健やかで、自分らしく心地よいくらし。
地域にしっかりと根差したくらし。

そんな豊かなくらしがそれぞれのご家庭で営まれること目指して、
これからも畑や心を耕していきたいと思い、取り組んでいます。


■水俣について
私たちが営む熊本県水俣市は、熊本県の最南端に位置し、海と山に囲まれた自然豊かな地域です。

温暖な気候とリアス式海岸に囲まれており、サラダ玉ねぎの他に、かんきつ類、お茶、ちりめんじゃこ、太刀魚と海の幸も山の幸もひとところで揃う素敵な場所です。

豊かな自然と暖かい人々に囲まれて、日々営んでいます。


【耕人舎】
〒867-0015熊本県水俣市深川114
お問い合わせはこちら

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