国産完熟 生はちみつ【清明】135gMarket

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価格¥1,280(税込)

税率8%

品番#0429107

ブランドShinobee Honey(兵庫県)

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商品情報

「清明」は、開花期間が一年の中で一週間ほどと極めて短い桜を中心に、菜種など4月上旬の花の蜜を厳選したはちみつです。
花が咲き、鳥が歌い、青く澄んだ空、爽やかな風…。口にした途端に豊潤な早春の花々の香りが広がります。他のはちみつに比べ採蜜量が少なく、希少価値の高い早春の百花はちみつです。万物が汚れなく清らかで生き生きし、春の息吹を謳歌する早春の国産天然の百花「生はちみつ 清明」をお楽しみください。
※1歳未満の乳幼児には与えないでください

Shinobee Honey

原材料名・内容量など

【素材】はちみつ
【内容量】135g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:製造日から2年
保存方法:常温
  【保存時の注意事項】直射日光を避け、常温で保存してください。気温の低い時期は結晶化によって白く固まる場合がありますが、品質に影響はありません。蜂蜜の酵素は熱に弱いため、融解する際は、50℃未満の低温でじっくりと湯煎してください。お湯を張った洗面台や、コタツの中で温めるのも手軽でおすすめです。

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

おいしいはちみつが出来上がるまで

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(1)花から蜜を持ち帰る
この状態の蜜のことを「花蜜(ネクター)」と呼びます。ネクターの語源は、ギリシア神話に登場する「神の飲み物」ネクタール[nektar:nek(死)+tar(打ち勝つ効能)]に由来するそうです。
(2)糖を分解
花蜜の状態で持ち帰った蜜は糖度20度の「しょ糖」ですが、これを巣の中でミツバチたちが酵素で「ブドウ糖」と「果糖」に分解します。
(3)水分を飛ばす
分解された蜜は、まだ糖度が50度前後と十分な糖度に達していません。これをミツバチたちが羽で扇ぎつづけること数日…。糖度を約80度まで高めるときちっりと巣にふたをし、はちみつとして貯蔵されます。
(4)収穫
そうして貯蔵されたはちみつをそっとふたを切り取って収穫し、不純物のみをろ過した後、自然の栄養をそのままに瓶詰めしています。

出来上がったはちみつは、ふたを開けると同時に花々の香りを感じ、口に含むととろりとなめらか。季節ごとにさまざな味と香りをお楽しみいただけます。

Shinobee Honey

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Shinobee Honey
自然な甘味と豊かな花々の香りが楽しめる完熟はちみつ

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