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厳選国産牛 博多もつ鍋セット みそ味Market

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価格 ¥6,480(税込)税率8%
送料 別途必要送料一覧表)※この出品者での商品合計が10,800円(税込)以上の場合は送料無料になります。
品番 #0422002
出店者 博多の味本舗(福岡県)

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商品情報

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百年の歴史を持つ、博多を代表する名物郷土料理「博多もつ鍋」は、九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。全体の仕入れの10%にも満たない希少な白モツは、臭いもなくピンク色に光りジューシーでうまみたっぷりのモツです。博多の老舗醸造元の数種類の味噌を調合して仕込んだ特製スープは、モツのうまみを引き立てます。〆のチャンポン麺は、モツのうまみをたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。


博多の味本舗

原材料名・内容量など

【素材】牛白モツ(国産)
鍋用スープ:みそ、米発酵調味料、薬味(にんにくスライス、赤唐辛子
ゆでチャンポン:小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素
【内容量】国産牛白モツ300g、モツ鍋ス-プ4倍希釈250g、チャンポン麺2玉、にんにくスライス1袋、赤唐辛子1袋

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限:6カ月
保存方法:-18度以下で保存してください。
配送方法:冷凍

ギフト対応について

包装・のし対応可(表書き・名前記載)
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

おいしい召し上がり方(厳選国産牛 博多もつ鍋セット みそ味)

〆にはチャンポンのほか、ご飯を入れて雑炊もおすすめです。

~もつ鍋のレシピ~
【下ごしらえ】
1. キャベツは一口大のざく切り、ニラは5~6cmに切っておきます。
2. もつは冷蔵庫で解凍後、よく水洗いをします。(アクが出にくくなります)

【作り方】
1. 鍋にスープ入れ煮立てます。(セット内容のスープを4倍に薄める)
2. 1にモツを加えます。この時一度にモツを加えるとスープの温度が下がり、生臭味が出ますので、 スープが煮立っていることを確認しながら、2~3回に分けて入れます。
3. 2の上にキャベツ、ニラを盛ります。その上にニンニクや赤唐辛子をトッピングします。 最初はあまり混ぜず、上から押さえながら、ある程度火が通ったら、底から混ぜます。
4. お肉が無くなったら、チャンポン麺を入れ、お召し上がりください。

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