無肥料無農薬で栽培したコシヒカリを天日で2～3週間乾燥させたコシヒカリです。カビや虫の発生を防ぐために通常15％で仕上げる水分量を最も美味しいといわれる
16～17％で仕上げています。玄米でなく籾（もみ）で保管しているので、それが可能です。また注文ごとに籾摺り・精米をしているので、いつの時期でも摺りたて・搗（つ）き立ての新米の味を味わっていただけます。収量は一般的な栽培や有機栽培の50％程度、労働力は20倍もかかる自然栽培ですが、肥料をあげることで生じる雑味・エグ味・臭みが無く、玄米を炊いても嫌な匂いは一切しない艶々に光る最高の御米です。

～生産者からのメッセージ～
あらゆる栽培・品種のお米を食べてきて、現時点で一番美味しいと思う御米づくりの結果です！　一般よりも明らかに高いですが、美味しいって感じていただけると思って毎日農作業に励んでいます。

鹿嶋パラダイス

原材料名・内容量など

【素材】無肥料無農薬天日干しコシヒカリ
【内容量】3kg
商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：なし
保存方法：常温
配送方法：常温

ギフト対応について

ギフトボックス及びのし対応可（表書き・名前記載）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

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本当に美味しくて、真に安全で、健康にも良くて、環境にも負荷をかけない、全てそんなものに囲まれた生活って幸せ！　サイコウの素材を作ってサイコウのものをつくりだしていく、生活の隅々まで。それが鹿嶋パラダイス！

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