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本場関門ふく鍋セット(4人前)Market

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価格 ¥7,560(税込)税率8%
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品番 #0419807
出店者 ふく太郎本部(福岡県)

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商品情報

冬の食卓を賑わす料理、ちり鍋。その中でも、奥深い味わいの鍋の王様「ふくちり鍋」に、うまみたっぷりの「ふくつみれ」、とらふくの皮が入った「ふくうどん」を加えたオリジナルメニューです。残ったダシでつくる雑炊もまた格別の味わいです。

ふく太郎本部

原材料名・内容量など

【素材】
・ふくちり:マフグ(国産)、食塩/トレハロース
・ふくうどん:小麦粉、トラフグの皮(国産・養殖)、食塩、小麦グルテン
・ふくつみれ(トラフグ32%入り):魚肉(スケトウダラ(アメリカ産)、トラフグ(国産・養殖)、ミナミダラ、イトヨリダイ)、トラフグの皮、でん粉、食塩、砂糖、トラフグスープ、米発酵調味料、魚介エキス/砂糖、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)
・ポン酢:醤油(大豆、小麦を含む)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩
・鍋だし:ふくのだし[ゴマフグ(日本海西部~北部産)]、醤油(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、清酒、食塩、昆布エキス、カツオエキス、ハクサイエキス、酵母エキス、シイタケエキス
・もみじおろし:ダイコン、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン)
【内容量】ふくちり(身、アラ)500g、ふくつみれ200g、ふくうどん250g、ふく鍋だし45g×2、ポン酢35g×4、もみじおろし16g

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:出荷日より30日間
保存方法:冷凍

ギフト対応について

包装・のし対応可(表書き・名前記載)
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

関門ふく鍋セットのおいしい食べ方

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準備として鍋に昆布と水を入れ30分以上おきます。火にかけ、沸騰する前に昆布を取り出し、付属の鍋だしを入れます。まずフクのあらを入れ、あく(泡)を取り、フクの身、野菜を順番に入れてできあがりです。ポン酢モミジオロシをつけお召し上がりください。
残ったダシで作る雑炊も格別です。

ふく太郎本部

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ふく太郎本部
福岡県北九州市から、技を極めた職人が捌く奥深く豊かな味わいのフクをお届けします。

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