秋田県南部に位置する自然豊かな仙北市角館町で、自家製の有機堆肥と炭の粉を入れたミネラル豊富な田んぼで育てたこだわりのお米です。「あきたこまち」は、平安時代の歌人「小野小町」にちなんで名づけられました。透明感があり、香りと甘みはコシヒカリ譲りです。冷めても美味しく食べられます。その名の通り秋田県で開発された、県を代表するお米です。

北浦郷（きたうらむら）

原材料名・内容量など

【素材】米（あきたこまち）
【内容量】10㎏

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：精米日より2ヶ月
保存方法：常温　高温多湿を避け冷暗所にて保存してください
配送方法：常温

ギフト対応について

包装・のし対応可（表書き・名前記載）
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

北浦郷「こだわり5か条」

1.肥料づくり…植物有機原料（米ぬか、野菜くず、草など）にEM菌を使用した豊かな自家製肥料を使用します。
2.田おこし…炭の粉を入れ土壌改良をします。炭には空気をためる性質があるため、土に混ぜることで土中の酸素が増え、根の張りが良くなり、水も浄化されます。
3.苗と田植え…ポットで成苗まで育て、その土ごと植えます。ポット育苗をすることで田植え後の活着率・根張りが格段に良くなります。一般的な田んぼに比べ疎植な田んぼにすることで、太陽の光が隅々まで届き、風通しも良くなるので、米粒が大きく育ち、収穫量も多くなります。
4.乾燥…昔ながらの稲架かけ（天日干し）によって乾燥させます。仙北市の昼夜の寒暖差により旨味が凝縮します。
5.保存…お米の酸化を防ぐため独自の保存方法を開発しました。1年を通して良食味米を出荷できます。

炊きたてをそのままお召し上がりください

あきたこまち特有の粘りと弾力をお楽しみください。ツヤツヤと輝く粒は透明感があり、香り・甘みはコシヒカリ譲り。冷めてもおいしく食べられます。

北浦郷（きたうらむら）

北浦郷
自然界の仕組みを尊重した米作り、家族で育てる秋田米

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