国内産リゾット専用米で、「大粒でべたつかず、歯応えのあるアルデンテに仕上げることができます。」リゾットの本場イタリアでつくられているカルナローリ米は、リゾットに最適の品種とされていますが、この和みリゾットは、そのカルナローリ米にも負けず劣らずの高い評価を得ています。

原材料名・内容量など

【素材】イタリア米（和みリゾット）
【内容量】300g×3個箱入り

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：3ヶ月
保存方法：常温（冷暗所にて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。）
配送方法：常温

ギフト対応について

無地のし対応可。ギフトボックス対応可。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

イタリア米のおいしい調理法（あひるの米屋）

リゾットはもちろん、パエリアも失敗知らず。普通に炊飯器で炊いたお米は、カレーによく合います。
ガパオライス、シンガポールチキンライスや炊飯器でピラフも簡単にできます。またライスケーキも美味しくできます。
煮てもドロドロの糊状にはならないので、鍋の〆にオススメです。生米のまま入れて14分くらい煮れば、リゾットに。お好みでチーズもどうぞ。
夏はミネストローネに具として入れ、冷やしおいしく召し上がれます。キャンプでも重宝します。

栽培期間中、除草剤のみ使用し、農薬の削減、および有機質肥料を使っての栽培を行っています。お届け時には精米後エージレスを封入し真空にすることで酸化を防止し、精米したての味を保っています。

環境に配慮したあひるの米屋の取り組み

写真左・中：アヒルのヒナを田んぼに放す「アヒル農法」。アヒルは雑草や虫を食べてくれ、排せつ物は天然の肥料になります。
写真右：雑草を食べてくれるヤギたち。収穫した後の畑や田んぼの掃除でも活躍してくれています。

あひるの米屋

あひるの米屋
「人にやさしく、自然にやさしく」をモットーに岡山県備前市の水車が見える田んぼで、「アヒル農法」でお米を作っています。

農業女子プロジェクトについて

「農業女子プロジェクト」は、女性農業者の視点や発想で新たな商品やサービス・情報を社会に広く発信しようと、2013年から農林水産省が取り組んでいるプロジェクトです。さまざまな企業・団体との連携により成果を上げていますが、モンベルは女性農業者が快適に働けるファッショナブルなウェアの開発・提案を行っています。
●「農業女子プロジェクト」オフィシャルページ

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