北陸能登の豊かな自然環境の中で育った天然イノシシのうま味を生かし、ジューシーなソーセージにしました。簡単に調理できて、お酒との相性もばっちりです。素早く丁寧に処理したお肉は、臭みがほとんどありません。普段はなかなか口にする機会のない「のとしし」をぜひご賞味ください。

※在庫状況により、お届けまでに7日以上かかる場合がございます。あらかじめご了承ください。

のとしし団

原材料名・内容量など

【素材】天然イノシシ肉（石川県能登産）、豚脂、食塩、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）発色剤（亜硝酸Na）
【内容量】4本入り（150g）×5パック

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：製造日より冷蔵で30日
保存方法：冷蔵庫にて保管いただき、開封後は早めにお召し上がりください。

ギフト対応について

簡易包装
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

「のとしし（ソーセージ）」のおいしい食べ方

そのまま焼いて食べるのがおすすめです。パックのまま2～3分湯通ししてから調理すると、さらにジューシーになります。

県のガイドラインに則って安全に処理を行っています

のとししは「石川県野生獣肉の衛生管理及び品質確保に関するガイドライン」に則って安全に処理を行っています。
1.屠殺（とさつ）前に健康状態を目視し、殺後の放血・内臓摘出は1時間以内に行う
2.電解水生成装置による洗浄、空調設備による温度管理を徹底
3.精肉後は速やかに真空パックし、金属検知機による安全管理を行う
4.精肉は個体番号を付けて保存し、イノシシの捕獲状況が照会できる
5.急速冷凍し冷凍保管することで、素材そのものの味を届ける

のとしし団

のとしし団
能登の大自然で育った栄養満点！　おいしい「のとしし」をお届けします
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