北陸・能登半島の豊かな自然環境の中で育った天然イノシシのスライス3パックセットです。食べやすい2.5mmスライスにカットしているので、焼肉や鍋料理におすすめです。部位を選ぶことはできませんが、その分お買い得な価格でご購入いただけます。素早く丁寧に処理したお肉は、臭みがほとんどありません。普段はなかなか口にする機会のない「のとしし」をぜひご賞味ください。

※在庫状況により、お届けまでに7日以上かかる場合がございます。あらかじめご了承ください。

のとしし団

原材料名・内容量など

【素材】天然イノシシ肉（石川県能登産）
【内容量】スライス肉250g×3パック（部位はおまかせ）

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限：お届け後より1カ月
保存方法：冷凍（解凍後は早めにお召し上がりください）

ギフト対応について

簡易包装
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

「のとしし（スライス）」のおいしい食べ方

焼肉で素材そのままの味を楽しんでいただくのがおすすめです。
寒い時期なら、味噌仕立てのボタン鍋でもおいしくいただけます。（ほかの具材が煮えた後に、イノシシ肉を入れてください）

県のガイドラインに則って安全に処理を行っています

のとししは「石川県野生獣肉の衛生管理及び品質確保に関するガイドライン」に則って安全に処理を行っています。
1.屠殺（とさつ）前に健康状態を目視し、殺後の放血・内臓摘出は1時間以内に行う
2.電解水生成装置による洗浄、空調設備による温度管理を徹底
3.精肉後は速やかに真空パックし、金属検知機による安全管理を行う
4.精肉は個体番号を付けて保存し、イノシシの捕獲状況が照会できる
5.急速冷凍し冷凍保管することで、素材そのものの味を届ける

のとしし団

のとしし団
能登の大自然で育った栄養満点！　おいしい「のとしし」をお届けします
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