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北びわこ水産(滋賀県)Market

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鮒ずしMarket

鮒ずし

価格¥3,700 +税

品番#0415404

ブランド北びわこ水産(滋賀県)

【内容量】1パック 90~120g

「鮒ずし」は、琵琶湖で捕れる「ニゴロブナ」をご飯に漬け込んで乳酸発酵させる伝統食です。良質のタンパク質・ミネラル・脂質が含まれており、発酵により頭から尾まで丸ごと食べられカルシウムも豊富に摂取できる食品です。初めての方にも食べやすいよう、臭いは控えめ。滋賀が誇る珍味をぜひ一度お試しください。

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ビワマス・スモーク Market

ビワマス・スモーク 

価格¥3,843 +税

品番#0415401

ブランド北びわこ水産(滋賀県)

【内容量】1パック40g×4個

長年の努力により養殖に成功した琵琶湖産「全雌(ぜんめす)三倍体ビワマス」を、香りを引き立たせるピートを使ったスモークで仕上げました。そのままお酒のお供やオードブルとして、またいろいろなお料理の素材としてお召し上がりください。

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ビワマスの昆布巻Market

ビワマスの昆布巻

価格¥4,213 +税

品番#0415403

ブランド北びわこ水産(滋賀県)

【内容量】ビワマス昆布巻×2本(1本あたり300g~350g)

ビワマスの稚魚を原料にビワマスの昆布巻を創作しました。そのままお酒のお供やオードブルとしてお召し上がりください。

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