北びわこ水産(滋賀県)

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ビワマス・スモーク 

ビワマス・スモーク 

価格¥4,612 +税(送料込み)

品番#0415401

ブランド北びわこ水産(滋賀県)

【内容量】1パック40g×4個

長年の努力により養殖に成功した琵琶湖産「全雌(ぜんめす)三倍体ビワマス」を、香りを引き立たせるピートを使ったスモークで仕上げました。そのままお酒のお供やオードブルとして、またいろいろなお料理の素材としてお召し上がりください。

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ビワマス・フィーレ

ビワマス・フィーレ

価格¥6,389 +税(送料込み)

品番#0415402

ブランド北びわこ水産(滋賀県)

【内容量】フィーレ:約600g(その時期の原料ビワマスの大きさにより1枚が100g~200g、フィーレの枚数が3~6枚となります。)

長年の努力により養殖に成功した琵琶湖産「全雌(ぜんめす)三倍体ビワマス」を活け絞めして、生のフレッシュな食感をそのまま冷凍しました。お刺身、またいろいろなお料理の素材としてお召し上がりください。

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ビワマスの昆布巻

ビワマスの昆布巻

価格¥5,000 +税(送料込み)

品番#0415403

ブランド北びわこ水産(滋賀県)

【内容量】ビワマス昆布巻×2本(1本あたり300g~350g)

ビワマスの稚魚を原料にビワマスの昆布巻を創作しました。そのままお酒のお供やオードブルとしてお召し上がりください。

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