ブドウ農家の2代目夫婦が始めた小さな小さなワイナリー。
「たとえ一粒もブドウが実らなくても農薬を使うのをやめよう」、「私たちのブドウを食べていただける全ての方に、安心して食してもらえるようにしよう」という思いで、化学農薬・化学肥料を使わずに育てたブドウで醸造したワインです。

ミシマファームワイナリーは四国のちょうど真ん中あたり、高知県土佐町にあります。毎年さまざまな病害虫と対峙し、試行錯誤しながら、豊かな自然と水の力を借りて栽培したブドウ。私たちの思いが届くように、丁寧に手作業でワインに仕上げています。

全体的に軽く、豊かな果実の風味を感じられる「やや辛口」に仕上がっています。樹齢を重ねたブドウならではの風味とナチュラルなブドウの香り・味を楽しんでいただけます。日本食に合うような、主張しすぎない優しい味わいです。

“ワインの味は、その土地特有の環境で決定づけられる”といいます。水と空気の清らかな私たちの故郷を感じていただける、高知県土佐町産のワインをぜひお楽しみください。

容量：750ml
アルコール度数：11%
飲み頃温度：12～15度
タイプ：やや辛口

ミシマファームワイナリー

原材料名・内容量など

【素材】高知県産ブドウ（巨峰・安芸クイーン）、亜硫酸塩
【内容量】750ml

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：なし
保存方法：15度以下の冷暗所で保存してください。
配送方法：冷蔵

ギフト対応について

※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

土佐ぶどう酒のおいしい召し上がり方

飲み頃の温度…12〜15度
保存…15度以下の冷暗所で保存してください。
賞味期限はありませんが、抜栓後はなるべく早めにお飲みください。

自然と人に優しいワイン作り

巨峰・安芸クイーンの2種のブドウで醸造しています。巨峰は淡い色のものを選び、足踏みで果汁にしたのち搾汁機で搾り、上澄みの綺麗な部分のみを使用。フィルターは使用せず、上澄みを汲み取って瓶に詰めました。
化学農薬・化学肥料は13年間不使用、種をなくす「ジベレリン」などのホルモン剤は60年間一度も使わずに栽培したブドウで作った、純国産ワインです。

ミシマファームワイナリー

ミシマファームワイナリー
ブドウ農家がはじめた小さな小さなワイナリー

フレンドマーケット>お酒>ワイン

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