【発送日は月曜日、水曜日、金曜日とさせていただきます。ご了解ください】
野菜の味の決め手は「旬」「鮮度」「品種」の三つですべて決まると考えています。味にこだわって選んでいる70種類以上の野菜の中から、その時期にいちばんおいしいと思う7種類の野菜を、ご注文を受けてから収穫し、最短最速で食卓にお届けいたします。
ちなみに大根は100種類以上の品種があり、キャベツにいたっては数百種類の品種があります。おいしい品種の探求は現在も続いており、三つ豆ファームで栽培する品種も毎年少しずつ変化しています。

原材料名・内容量など

【素材】旬の野菜

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：>鮮度で味が変わりますのでお早めに召し上がりください。
配送方法：冷蔵

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※天候等の事由により、発送時期は左右されますので、日付指定はお受けできません。

こだわりの栽培方法（三つ豆ファーム）

味のこだわりと同じくらいの熱量でこだわっているのが、地域での資源の循環です。地元で出る、米ぬか、オカラ、大豆クズ、出汁ガラなどの廃棄されるような有機物を使って肥料を作り野菜作りをしています。また、近所のキャンプ場で出る大量の落ち葉をもらい丸3年熟成したものを育苗倍土として使っています。
さらには生産の過程で出る商品にならない収穫物などの残渣は1か所に貯めておき、ミミズやダンゴムシたちによって1年かけて分解されたものを肥料の材料として使い再び野菜となります。

【生産者紹介】三つ豆ファーム

「豆を播くときは三粒ずつ播け。一つは空を飛ぶ鳥のため、一つは土の中の虫のため、そしてもう一つを我々人のために」この詩が三つ豆ファームの名前の由来です。生き物のこと、次世代のことを考えた持続可能な農業をしたいとの思いを込めています。農園の場所は千葉県山武市。黒ボク土と呼ばれるフカフカの黒土が広がる台地です。近所でとれる米ぬかなどを発酵させた自家製肥料を使って、「たくさんの生き物の中でおいしい野菜は作られる」という考えのもと土中の豊かな微生物層を土台とした農薬にたよらない栽培をしています。

【三つ豆ファーム】
〒289-1226 千葉県山武市横田533-8

【フレンドエリア 九十九里の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドエリア 九十九里）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

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