温暖な不知火海の気候と清らかな水俣川の恵みをうけてでき上がったサラダ玉ねぎ。通常の玉ねぎに比べて辛みが少ないため、お子さまでも美味しくお召し上がりいただけます。スライスしてサラダに、まるごとオーブン焼きやスープに、みずみずしく甘く柔らかい美味しさです。一年に一度だけの春の味をお楽しみください。

原材料名・内容量など

【素材】サラダ玉ねぎ
【内容量】2kg

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：できるだけお早めにお召し上がりください。
保存方法：常温（高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所で保管してください。食べきれない場合は、スライスして冷凍保管も便利です。）
配送方法：常温

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

「土づくりにこだわりながら無農薬無化学肥料栽培で生産管理」

【無農薬・無化学肥料栽培について】
農薬を使用しない農法は、それだけにリスクや手間がかかり、様々な壁に直面します。
しかし、サラダ玉ねぎに向き合って10年の経験と積み重ねてきた技術があるからこそ、
現在、このように無農薬・無化学肥料栽培でつくることができているのだと強く実感しています。
特に土づくりについては、自然本来が持つ、豊かな土壌が育まれるサイクルを活かした土づくりを大切にしており、豊かな土を育む微生物・菌類の働きを上手く活かしながら、手を加えています。

【出荷直前の収穫について】
私たちが心から美味しいと思うサラダ玉ねぎは、「甘く、柔らかく、みずみずしい」サラダ玉ねぎですが、通常の流通で皆さまの手元に届く場合は、腐れや劣化が無いように、ある程度、玉を乾燥させてから出荷させねばならないため、
どうしても本来のみずみずしさが若干、失われてしまいます。
しかし私たちが心から美味しいと思う、その美味しさをお客さまにお伝えしたいと思い、出荷直前により若い玉を収穫し、お届けしています。

【出店者紹介】耕人舎

食卓から暮らしの豊かさを。
「くらしをいとなむ、きほんのき」

私たち耕人舎は、実り多き人生の土壌である「くらし」を、
豊かに耕す存在でありたいと、生まれ育った水俣の地で立ち上げました。

四季折々の自然を感じ、命とのつながりを肌で感じる「くらし」。
心身健やかで、自分らしく心地よい「くらし」。
地域にしっかりと根差した「くらし」。

そんな豊かな「くらし」がそれぞれのご家庭で営まれること目指して、
これからも畑や心を耕していきたいと思い、取り組んでいます。

【耕人舎】
〒867-0016熊本県水俣市73
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