日本を代表するブランド米である「コシヒカリ」。その特長は、ふっくらもっちりした粘り気と噛めば噛むほど甘味を感じる強いうま味、炊きあがりのツヤと香りです。
炊きたてはもちろん、冷めるとさらに甘みを感じるので、おにぎりやお弁当にもよく合います。

お米は野菜と同じ生鮮食品です。温度や湿度、保存方法などでおいしく食べられる期間が変わります。特に精米後は、白米の部分が直接空気に触れて酸化が進んで、次第に味が落ちてしまいます。そのため、服部米蔵では、おいしいお米を食べて欲しいという想いから、注文を頂いてから精米して、新鮮なお米をお届けしています。

クラフト米袋に一つ一つ手作業で丁寧に詰めています。

原材料名・内容量など

【素材】コシヒカリ
【内容量】5㎏

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法・配送方法

賞味期限：開封後1年
保存方法：常温（風通しの良い、冷暗上で保管。冷蔵庫はベスト。）
配送方法：常温

ギフト対応について

のし・ギフト対応はしていません。 　　　　
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

おいしいお米の炊き方（服部米蔵）

1.お米のとぎ方、早く2、3度混ぜたらすぐに水を捨てます
2.冷たいお水でじっくり浸水します。30分～1時間※長期間浸水はダメ！
3.水の量を1割ほど減らす
（お好みで水の分量を少し変えたりして、お好きな食べ方を探してください。）

【出店者紹介】合同会社穀宇

服部米蔵の服部純です。出身は愛知県ですが、新潟県妙高の豊かな自然環境に魅せられて移住してきました。新規就農したのは2015年です。春は色とりどりの花が咲き誇り、夏はまぶしいくらいの新緑、秋には色鮮やかな紅葉、冬は白銀の世界と、ここ妙高は季節によってさまざまな表情を見せてくれます。

お米づくりは気候や天候に大きく左右されます。
服部米蔵は妙高の自然と向き合い、毎日じっくりと稲を観察して、美味しいお米を育てるために頑張っています。
また、この妙高の豊かな自然にできるだけ負荷をかけないようにと、肥料には鶏ふんや魚粉などの有機のものを使用したり、できるだけ農薬を使わないようしてお米作りをしています。
服部米蔵のお米を食べて妙高の自然や風土を感じてください。

【合同会社穀宇】
〒944-0064新潟県妙高市西野谷54番地
お問い合わせはこちら

【フレンドタウン 妙高市の出店者です】
モンベルの提携エリア（フレンドタウン 妙高市）で生産しています。町・島・村など地域ぐるみでモンベルクラブ会員さまのアウトドアライフをサポートする、モンベルおすすめのフィールドが「フレンドエリア」です。

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