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ゆず香る実生(みしょう)ゆずセット

価格 ¥2,778 +税 (送料込み)

品番#0415503ブランドさめうらフーズ直営ショップSORA(高知県)

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商品情報

種から育てた「実生」のゆずだけを使ったぽん酢と、とんがりゆず(実生ゆず100%果汁)のセット。収穫したゆずは余計な苦みや不純物が出ないよう、ひとつずつ丁寧に手しぼりしています。

【セット内容】
ゆず香るぽん酢…低温熟成させたまろやかな口当たりの本醸造醤油と、実生ゆず果汁をブレンドした、ゆずの香りがさわやかなぽん酢です。
とんがりゆず…実生ゆずの手しぼり果汁100%。皮付きのゆずを丸ごとしぼることで、皮に含まれる香り成分を多く含み、味わい豊かなゆずの風味を楽しめます。

さめうらフーズ直営ショップSORA

原材料名・内容量など

【素材】ゆず香るぽん酢…ゆず果汁、本醸造醤油、醸造酢、みりん、水あめ、砂糖、鰹ぶし、昆布、魚醤(一部に大豆・小麦を含みます)
とんがりゆず…ゆず果汁
【内容量】ゆず香るぽん酢…300ml×2本、とんがりゆず…120ml×1本

商品に関する問い合わせは生産者までお願いいたします。

賞味期限・保存方法

賞味期限:ゆず香るぽん酢…製造日より1年、とんがりゆず…製造日より6カ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開栓後は冷蔵後で保存してください。

ギフト対応について

簡易包装・のし(無地または名入れ)可
※着日指定をご希望の場合は、お買い物途中の「連絡欄」にご希望の商品到着日をご記入ください。

詳細情報

実生(みしょう)ゆずとは

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実生ゆずとは、種から育てたゆずのこと。収穫までに長い年月がかかりますが、接ぎ木したゆずに比べて香りが高く、トゲがしっかりしていて、野生の強さがあります。

ゆずのおいしさを最大限に生かす、手しぼりのこだわり

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収穫したゆずはひとつひとつ丁寧に手しぼりするため、しぼりすぎず余計な苦味や不純物が少ないのが特徴です。皮付きのゆずを丸ごとしぼることで、皮に含まれる香り成分を多く含み、味わい豊かな柚子の風味を楽しめます。

「ゆず香るぽん酢」と「とんがりゆず」のおいしい食べ方

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ゆず香るぽん酢:水炊き、ちり鍋、湯豆腐、しゃぶしゃぶなどの鍋物に最適。かつおのタタキや肉料理、焼き魚、サラダ、酢の物などの調味料として、季節を問わずご利用いただけます。
とんがりゆず:酢飯や酢の物、魚料理はもちろん、焼酎のお湯割りなどにもおすすめです。

さめうらフーズ直営ショップSORA

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さめうらフーズ直営ショップSORA
本物のおいしさをお求めやすく―。本山の自然の恵みとこだわりが詰まったゆず製品。

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